2021年10月20日20:20頃訪問。
会社帰り、荻窪で歯科医院の定期健診。
終わって、「ごはんは1時間後から」と言われた。19:25。1時間後は20:25。
海老丸らーめんのラストオーダーに間に合いそうなので、総武線各駅停車でゆっくり移動。

夕飯を食べに、神保町「海老丸らーめん」へ。
お店到着。並ばずに入れた。
通されたカウンター席に着席。

店員さんに
・【限定】ポルチーニマッシュルームの塩らーめん
・鶏肉増し
・フォアグラと鴨のリゾット
で注文した。
しばらくして運ばれてきた。

・【限定】ポルチーニマッシュルームの塩らーめん
麺は、平打ちというよりは断面が楕円のつるもち太麺。
具は、鶏クリーム煮、しめじ・えのきのトマト・バジル・タイムソテー、ブラウンマッシュルームのトマト・バジル・タイムソテー、大根、人参、万能ねぎ、ベイビーキウイ。別皿で追加トッピングの鶏クリーム煮。フォアグラが一片ついてきた。
スープは、ポルチーニオイルに鶏スープ。

スープを飲むと、ポルチーニの香りが口中だけでなく鼻腔のほうにも広がる。
麺はつるもちの太麺でこの強いスープにも負けていない。
鶏クリーム煮からクリームが溶けてスープに混ざってくが、それにまったく負けない強さのある鶏スープとポルチーニオイル。
ある程度食べたところでベイビーキウイを食べてみる。こちらもかなりアクセントがありリフレッシュできる。

美味し。

麺・具を食べ終わったところでリゾットを出してもらうお願いをした。

・フォアグラと鴨のリゾット
まずは、麺のスープをレンゲで5杯入れておじや風で食べてみた。
少し食べたところでチーズを入れてもらった。
良く混ぜて、リゾット完成。

フォアグラと鴨肉。ほどよく熱が入ってなかなか美味し。
リゾットも美味し。

リゾットを食べ終わり、残っていたラーメンスープも全部飲んだ。
完食。