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仙台で最もお世話になった店のひとつ。最近は限定ばかり食べていたので、デフォのメニュー開拓がおろそかになっていた。牛骨100%の濃厚白湯スープに醤油ダレ。超クリーミーなスープは、まったりと深い。揚げネギと醤油の香りが香ばしく、化学反応なのか海老のような香りに感じる。牛の旨味を生かす素晴らしい仕事だ。ストレート中細麺は、強めの食感がいい。グニリと強いコシと小麦の風味。どんなスープにも合う素晴らしい麺。ローストビーフ、味玉、メンマも、いつもながら上質で満足感があった。
麺より米が欲しい気がする。
ええ、米も進むでしょうね。 なんならどちらもいけちゃいますね。
なんと華やかなことでしょう。 やっぱり魔術師である為には、ベースのラーメンがしっかり旨いからこそ、成し得ることなんでしょうね。 改めて旨そうです。
クリスマスに食べたくなる色合いですよね。 さすが牛の魔術師、ほんとにスープが素晴らしい。
カナキン
八雲
珍獣らあめん狸
shige
最近は限定ばかり食べていたので、
デフォのメニュー開拓がおろそかになっていた。
牛骨100%の濃厚白湯スープに醤油ダレ。
超クリーミーなスープは、まったりと深い。
揚げネギと醤油の香りが香ばしく、
化学反応なのか海老のような香りに感じる。
牛の旨味を生かす素晴らしい仕事だ。
ストレート中細麺は、強めの食感がいい。
グニリと強いコシと小麦の風味。
どんなスープにも合う素晴らしい麺。
ローストビーフ、味玉、メンマも、
いつもながら上質で満足感があった。