とある大学生のラーメン日記
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コメント
ここは営業が不安定な印象。
牛・鶏・豚を使った濃厚なつけ汁はオンリーワン的な味わいで好きですよ。
裏は食べてないんですが、魚介も入るんでしたっけね。
RAMENOID | 2021年10月23日 10:36これは、うまそうです
まだ、未訪問
行ってみたいです◎
最近、歳の性か
清湯 と つけ麺の率が高しです
虎ん黄色 | 2021年10月23日 11:34どもです！
チャーとタレの選択制が面白いですね。
低温調理のチャーシューにはトラウマ気味なので
選べるのなら外します笑
さぴお | 2021年10月23日 13:49どもです。
冬になると千葉の布佐の現場によく行くんですが
龍ケ崎も近いんで、お調べ中です(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月23日 19:47こんばんは
ビーフシチューのような色合いのスープですね。
チャーシューにローストビーフがあるってことは牛のお出汁も入ってるのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年10月23日 20:24こんばんは。
こちら未訪なんですよね。
豚魚は地元で満足しちゃって中々遠方では
頼まないんですが、こちらはいずれ食べてみたいです。
としくん | 2021年10月23日 20:59高得点だね
もげもげ | 2021年10月30日 12:25
結構前に行った。
先頭で入れた。
食券買ったらチャーシューを5種類の中から3種類選ぶ。
それとつけ汁を表、裏で選ぶ。
裏は魚介系が足される。
店内はカウンター席に座った。
高級感がある。
約15分で着丼。
麺は太麺で多加水の麺。つけ汁に合いそうな予感...
麺量は300g。
つけ汁は裏にしたことにより魚介が主体となっていて美味い。
チャーシューは油が強いロースと低温調理の肩ロース、鶏チャー。
塩をふりかけると更に旨みがひきだつ。
完食したら最後はスープ割。
スープ割を頼むと柚子やネギを入れるかと聞かれたので頼んだ。
スープ割も手の込んだ物だった。
ご馳走様でした。