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初訪。ｼﾝﾌﾟﾙだが、とても美味い。大勝軒系だが、ｽｰﾌﾟに雑味がなく醤油の透明感を感じる（？）ﾁｬｰｼｭｳもｽｰﾌﾟに入れたままにしておくと、解れてしまうほど柔らかく味も良い。ﾒﾝﾏも味濃いめ。麺は中太でやや硬めに茹でられる。実に味わい深い。もうちょっと柔らかい方が好みだが、美味い。ここは流行りそう。白い粉系は入らない。ﾊﾟﾝﾁ力はないが、完成度は高い。近々ﾍﾞｽﾄ10入り間違いないでしょう・・・。納豆やﾁｰｽﾞとのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは研究の証。
@naonaru.
ヒサ
buriburi
Dr.KOTO
ヨシボーイ
ぽんたくん
初訪。
ｼﾝﾌﾟﾙだが、とても美味い。
大勝軒系だが、ｽｰﾌﾟに雑味がなく
醤油の透明感を感じる（？）
ﾁｬｰｼｭｳもｽｰﾌﾟに入れたままにして
おくと、解れてしまうほど柔らかく
味も良い。
ﾒﾝﾏも味濃いめ。
麺は中太でやや硬めに茹でられる。
実に味わい深い。
もうちょっと柔らかい方が好みだが、
美味い。
ここは流行りそう。
白い粉系は入らない。
ﾊﾟﾝﾁ力はないが、完成度は高い。
近々ﾍﾞｽﾄ10入り間違いないでしょう・・・。
納豆やﾁｰｽﾞとのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは研究の証。