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「塩豚骨790円味玉100円海苔100円白髪葱100円キクラゲ10」@どでかっちゃん 木更津店の写真2009/1/2 夜

2回目の訪問です。前回は飲み屋のチェーンだし、あんまり良いイメージは無かったんですがネット上での良い評判も多く再確認しに行きました。
 だが状態は同窓会の後で旧友とだいぶ盛り上がった状態で注文。とんでもない注文しちゃいました♪それもダラダラ友人と話しながら注文する自分達に店員さんは嫌な顔一つも見せず好感触な対応でした☆

 まずは塩豚骨は味噌豚骨に比べて味噌が無い分か基本的に60円安いです。デフォルトの具はここまでトッピングすると分かりません。メンマ・玉子なんかはトッピングしなくても付いていた様子です。キザミチャーシューなどは味を濃くする作用もありそうでした。
麺はグニっとした麺でした。
濃いめと注文したスープは想像以上に濃く今まで食べたラーメンの中で三本の指に入るぐらいの塩気でした!おそらく、具材達との相乗効果でかなりしょっぱくなってしまったと思われます。もちろん味噌や醤油が無い分塩でパンチを効かせていた分もあるかもしれませんけど。
思ったのはキザミチャーシューなどを入れる時は濃いめになる事を気をつけましょう。キクラゲは予想以上に多く、カットがでかいので注意です。

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