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日曜日のお昼過ぎ、丁度私で満席となりました。醤油と迷いましたが、表題をオーダー。10分かからずに着丼。とても綺麗な見た目に気分が上がります。まずはスープから。結構濃いめの塩加減に、煮干しが絡んでくる美味しいスープ。キリッとした後味です。かなり細目の麺は、手揉みで若干ウェーブがかかっています。プリ感もありスープとの相性もバッチリ。こちらは工房の自家製ではなく三河屋製麺ですが、さすがの美味しさです。肉々しいチャーシューは大判ながらかなりの薄切り。メンマはスープに負けじとしっかりした味付け。細目でコリッとしてます。後半、胡椒をふりながら、完食完飲。メニューが変わるような記事を見たので、慌てて訪問しました。美味しくCPも良い一杯で、きれいな店内ととても丁寧な接客。東小金井店同様に、半数近くは女性でした。
hirokin
千年
とまそん＠ラーメン食べて詠います
king-big
醤油と迷いましたが、表題をオーダー。
10分かからずに着丼。とても綺麗な見た目に気分が上がります。
まずはスープから。
結構濃いめの塩加減に、煮干しが絡んでくる美味しいスープ。キリッとした後味です。
かなり細目の麺は、手揉みで若干ウェーブがかかっています。プリ感もありスープとの相性もバッチリ。こちらは工房の自家製ではなく三河屋製麺ですが、さすがの美味しさです。
肉々しいチャーシューは大判ながらかなりの薄切り。
メンマはスープに負けじとしっかりした味付け。細目でコリッとしてます。
後半、胡椒をふりながら、完食完飲。
メニューが変わるような記事を見たので、慌てて訪問しました。
美味しくCPも良い一杯で、きれいな店内ととても丁寧な接客。
東小金井店同様に、半数近くは女性でした。