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シェアして食べた昆布水つけ麺のレビューです。かなりしっかりとした昆布水でよく混ぜ合わせると泡立つくらい濃厚な出汁が出ています。麺は極太の平打ちストレート麺だがきしめんの様な麺でしっかとした噛み応えのあるもの。濃厚な昆布水とも良く絡み麺だけでもかなり美味しさです。つけ汁はキレのある醤油ダレに酸味のあるつけ汁。ベースは鶏系だろうか。鶏油のコクも添加されて美味しく、麺との相性もとても良く美味い。
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なんす
ニコニコ
鬼脂権造
としくん
かなりしっかりとした昆布水でよく混ぜ合わせると泡立つくらい濃厚な出汁が出ています。麺は極太の平打ちストレート麺だがきしめんの様な麺でしっかとした噛み応えのあるもの。濃厚な昆布水とも良く絡み麺だけでもかなり美味しさです。
つけ汁はキレのある醤油ダレに酸味のあるつけ汁。ベースは鶏系だろうか。鶏油のコクも添加されて美味しく、麺との相性もとても良く美味い。