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「白湯醤油ラーメン」@らーめん秀鳳の写真白湯醤油ラーメンは、豚骨の臭みは全くないにもかかわらず、豚骨の旨味がガツンと来ます。
麺は、中太の丸麺で加水は普通。
トッピングは、バラチャーシュー1枚、葱、海苔、メンマ、煮卵。デフォルトで煮卵(半個)が入っているのが嬉しい。チャーシューは箸で切れる程柔らかく、煮卵も美味しい。
ランチは、半ライスか麺の大盛りが無料。
これで、650円は安い。
ラーメンも旨いが、蒸籠で出てくる蒸し海老餃子 最高! 麺類を頼むと、250円でセットに出来るこの海老餃子、プリプリの海老がギッシリ詰まっていて絶品です。

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