22日は柏サッカー場でレイソルとジェフの毎年恒例のプレシーズンマッチ「ちばぎんカップ」を観戦。日差しが温かい中での観戦だったので有り難かったですね。試合の方もレイソルが3-1で勝利。

試合後近くのショッピングモールで時間を潰し、久々に「麺屋花形」に行きました。元々は増尾駅前まで「闘魂ラーメン」という名前で営業していたお店で人気もあったのですが、トイレもないほど店舗が狭かったことから5年前に現在の場所に移転したそうです。

駐車場もあり広そうな店舗（ロゼオ＠北小金よりは小さいですが）。食券を買うべくドアをくぐると、何でもスーパーの還元セールのような感じでトッピングやサイドメニューを割引していて、「醤油つけ麺（730円）」に麺特盛り（200円→100円）焼餃子（400円→300円）チャーシューマヨ丼（300円→250円）の食券を買い、自動ドアを開けて入店しました。

店内にはぷうんと鰹の匂いが漂います。カウンターの向こうではご主人と奥様のふたりという体制。先客はなしでしたが、後から4名ほど。17時過ぎてこれだけ入ることからも人気が伺えます。

しばらくして奥様から丼をもらいました。まずは麺をひとくち…浅草開化楼の中太麺はしっかり茹でられてありちょうどいいコシ。風味もあってなかなか美味しい麺です。

つけ汁は豚骨に魚介を効かせた定番のものですが、まず第一に来るのが醤油だれの風味。粘度はさほどなくさらっとして食べやすいという印象です。魚粉も少し入っているだけでざらつきはありません。トッピングはチャーシュー、メンマのみとやや寂しい印象ですが、チャーシューは端が炭焼きしてあって美味でした。

餃子、チャーシューマヨ丼もいずれも空腹を満たしてくれました。野菜の甘みが出た素朴な味の焼餃子、定番ながらチャーシューとマヨネーズと醤油だれを混ぜ込んで食べるチャーマヨ丼も美味でした。

柏・新柏からちょっと歩きますが、またサッカー観戦の帰りにでも寄ってみたいと思います。