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「つけ麺(760円)」@創作らーめん 小川流 八王子みなみ野店の写真短期間で再訪です。 今回は家族でこちらへ。
娘が晩ご飯、ラーメンが良い、相方が行くなら久し振りにここが良いという事で。
週末 19時過ぎ。 先客10名位、後客 5名位。
リニューアルしてからすっかり綺麗になりました。
カウンターメインで、テーブル席も少しですがあります。

麺:ここのはしっかり食感のモチモチ麺になります。
妻は並盛りでしたが、明らかに少なめ。 中盛。大盛りまでは価格一緒なので、
男性は中盛り以上必須かも。

スープ:ラーメンと同じ物になるのかと思います。
節系の風味が強め。 少し混ぜながらでないと、魚粉が沈殿するので注意です。

具:チャーシュー、キャベツ、モヤシ、メンマ。
チャーシューは安定の小川流品質。 特にバラとロース選択可能ですが、デフォはバラ肉です。
程度の良い味付けで脂身も含め美味しい。
濃いめの味付けなので、シャキシャキ野菜はとても合います。

安定的に美味しいです。
小川流 3ブランド どこも人気ありますからね。

接客:4

清潔感:5

コスパ:4

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