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コメント
こんにちは〜
ラーメン屋のカレーと聞くと標準的なのが頭に浮かびますよね。やはりクミンが確り利いてないとです。
銀あんどプー | 2021年10月29日 17:48どもです。
永代通りはしょっちゅう車で走ってます😄
門仲はちょっと車が停めづらいのよね😅
その気になれば有りますが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月29日 17:50あ、長い白い具材、ネギだったのですね。
ネギならもう少し乱暴でいいから、沢山欲しいかも（笑）
東京のネギは節約しないと高いのかな？
きゆう | 2021年10月29日 18:53こんばんは
屋号に宗田って入れてるくらいだから、相当宗田節に拘っているんでしょう。
カレーつけ麺でも敢えてカレー控えめな魚介推しなんでしょうね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年10月29日 22:24こんばんは
柚子はギリギリセーフでしたね
カレーつけ麺だけどカレーが
思ったよりも弱かったですか
もう少し強いとより良かったですね
キング | 2021年10月29日 22:507年前に一度行ったきりです。
こうじグループはここ最近行ってないです😅
NORTH | 2021年10月30日 00:20こんばんは
つけ麺をライス割りですか。
そのままだとなかなか濃いですね。
でも新規開拓ナイスですよ👍
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年10月30日 02:25おはようございます^^
大黒家＆道の出身でしたよね。
伺ったのが開店当初なので、すっかり忘れていました。
ラーメン屋さんのカレーで美味しいと思うのは少ないですね。
北柏は絶品ですよ(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年10月30日 06:25おはようございます^^
カレー風味がのった豚魚ってイメージでしょうか。
カレーの達人にはちょっと物足りなかったようですね。
柚子がキーポイントだったりして。
としくん | 2021年10月30日 08:21おはようございます。
濃厚な豚骨魚介にカレーは合うだけに、もっとカレーが効いているとよかったですね(>_<)
poti | 2021年10月30日 09:16こんにちは！
ほんのりカレーもまた良いと思います・・カレーもいろんなのがあって面白いですよね(^^)
みずみず | 2021年10月30日 09:34こんにちは。
オープン当初につけ麺食べました。
これはデフォメニューなんですね。
もっと振り切って欲しいですね～
kamepi- | 2021年10月30日 09:35続いてどうも～！
見た目ではかなり濃いめなカレーに見えますが薄かったんですね？ｗ
柚子はカレーだし、始めから無かったんじゃないですかね～？
バスの運転手 | 2021年10月30日 19:56こんばんは。
カレーを謳うからには、
額が汗ばむぐらいに、
スパイシーに主張して欲しいです。
それだと厳しいですかね？苦笑
おゆ | 2021年10月30日 23:05こんにちは。
綺麗な麺線なのですが。
カレー好きを満足させるまでには至らなかったようで。
glucose | 2021年10月31日 18:19おはようございます。
〆は調整して食いたいものですw
豚魚のカレーって鉄板なイメージですけど、主張が足りないこともあるのですね。
塩対応 | 2021年11月1日 12:43
11時30分くらいに到着すると、先客は4名です。
ちなみに、後客は退店時の並びを含めて15名でしたので、いいタイミングで訪問できましたね。
入店し、券売機でメニューを選びますが、お目当ては“カレーつけ麺”でしたので、迷わずソレをポチッとしちゃいます。
カウンター席に座り、ボーッと待っていると、隣の先客さんにつけ麺が提供されましたよ。
ソレを見て、柚子が入っている事に気付いちゃいます。
急いで店員さんに「柚子は抜いて下さい！」って言っちゃいましたよｗ
いや～、危なかったですわ～ｗ
で、入店から23分ほどでご対麺です。
丁寧な調理につき、提供までは時間が掛かりましたね。
では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
艷やかな麺はプリモチっとした食感で、喉越しがイイですね。
麺線が整えられてますので、見た目的にも綺麗で好印象ですよ。
つけ汁は豚魚ですね。
甘めの味わいと節系の味が前方で、軽めの酸味が後口に残ります。
カレーはとっても控えめというか、かなり弱めですよ。
簡単に言うと、ほんのりとカレー風味ってな感じでしょうかね。
シッカリとしたカレーを想像してると、かなり拍子抜けしちゃうかも。。
具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・カイワレ・海苔です。
全て麺側に載っており、つけ汁内に具材は入ってませんよ。
チャーシューは提供前に軽くフライパンで炙ってあり、柔らかさと温かさのある仕上がりになってますね。
メンマはシナっとした食感で、甘みのある味付け。
ネギはザクザク感を楽しめてイイですが、ちょいと辛味が強かったです。。
で、提供時に「最後にご飯がありますので、お声掛け下さい」と言われましたので、
麺が無くなったタイミングでご飯をお願いしちゃいます。
すると、つけ汁の器が回収され、ソコにご飯が加えられてリターンされましたよ。
つけ汁とご飯の組み合わせもイケますが、残ったつけ汁に対してご飯の量が少ないので、かなり濃い味な〆ご飯になっちゃいましたよ。。
食後、かなり喉が渇いちゃいましたので、なんとか上手いこと量を調整してほしいですな。。
美味しかったです。
ただ、、
ちょいと物足りなさがありましたので、もっとカレーを効かせてもイイのかなぁ～と。
まぁ、好みの問題でしょうけどね。
ご馳走さまでした。