濃厚宗田つけめん 麺屋縁道の他のレビュー
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コメント
こんにちは。
基本あつもりにはしないですが、冬の間はつけ汁も冷めやすいので熱盛食べることあります♪普段食べてないので久しぶりに食べるとビックリしますよね!そして、こちらもNiceクーポン麺活です!
poti | 2021年10月22日 17:13どもです。
永代通りは車で、よく走るんですよ🎵
何時でも行けそうですが、カップル率高いのが
ネックです👊
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月22日 18:20つちのこさん、こんばんは。
今は色々なタイプのラーメンがあるので、一時期の豚魚系ブームのような盛り上がりはないですけど、
こうやって何年も激戦区で戦えているお店はやっぱり安心して食べられますね。
ぬこ@横浜 | 2021年10月22日 18:45門仲は、こうかいぼう、弁慶…行きたいお店が固定化しちゃってますので、全然こちらにはお邪魔しなくなっちゃいました。良いお店だと思いますね、未だに土日祝は外待ちが出てる事もあります。
この手のつけ麺って、終盤でスープが足りなくなる事が多いので、食べ方が難しいです。濃厚に炊くので、どうしても一人前のスープに使うがらの量が多く、出来るだけ少なめしたいお店の意図も分かるんですが。
Dr.KOTO | 2021年10月24日 11:11こんにちは!
この地域って同じ豚魚の大人気がある中でこちらも同じ系統で勝負しているのは自信があるからでしょうね👌
川崎のタッツー | 2021年10月25日 10:03potiさん、コメントありがとうございます!
初めての「あつもり」だったのでドキドキしてしまいました♪
寒い時期につけ麺店はスルーしがちでしたが、今年は「あつ」チョイスで訪問回数も増えそうです(^^)
つちのこ | 2021年10月25日 10:17ラーするガッチャマンさん、コメントありがとうございます!
カップル率高くても年齢層も様々だったので、ハードルは高くありません♪
ラーも気になりましたが、まずは「つけ麺」をおススメしておきたいお店です(^^)
つちのこ | 2021年10月25日 10:20ぬこさん、コメントありがとうございます!
こちらはクーポン利用ではなくても、十分におススメ出来るお店でした♪
ブームは過ぎても、ちゃんとした美味しいモノは廃れないのを実感できました(^^)
つちのこ | 2021年10月25日 10:22Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます!
全くのノーマーク店でしたが、クーポン利用の贔屓ではなく大当たりなお店でした♪
こうかいぼうさんは以前よりも行列長くなりましたネ^^;
つちのこ | 2021年10月25日 10:24川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
人気店の多いエリアなので、行列が長い時には代替えの選択肢があって助かります^^;
それほど大きなお店ではありませんが、清潔感があっておススメ出来るお店です♪
つちのこ | 2021年10月25日 10:27こんにちわ
僕も行きました。
マタオマですが、洗練されていてよくできている印象がありました。
点数はこんな感じになりますよね。
まなけん | 2021年10月25日 11:26まなけんさん、コメントありがとうございます!
ランチピーク前の開店直後だったにもかかわらず、お客さんが定着している理由が分かります♪
やっぱり美味しい豚魚は、つけ麺との相性抜群ですからね(^^)
つちのこ | 2021年10月25日 17:44
つちのこ
NoonNoodle
千年
井之頭イチロー
ハルサメ
としくん





小雨交じりの土曜日にオープン時間の11:00に合わせて訪問すると、白と黒を基調としたシックな外観の店舗を発見し、11:05の時点で8席あるL字カウンターのみの店内には5名の先客が居る盛況っぷりでカップル率が高い
この日はラーメンWalkerに付いていた無料クーポン持参での訪問で、券売機でメニューを確認すると、つけ麺・ラーメン(各850円)に特製(各1050円)や味玉・のり(各100円)、メンマ(150円)、チャーシュー(3枚350円)といったトッピングもあり
無料クーポン以外にチャーシュートッピングの食券を購入し、ガタイの良い店主さんへ食券を渡す際に人生初めての「あつもり」でお願いし、決して広くはない店内だが店主さん・女性助手さんに加えて計4名でのオペレーションはスマートで、1ロット2~3杯の調理なので多少の時間はかかったが丁寧さが伝わってくる
黒いトレイに並べられて提供された麺皿&つけダレ碗は盛り付けも美しく、白ネギを白髪ねぎや笹打ちカットにするのはよく見かけるが、幅が広いこういったカットは珍しく、カイワレ&ゆずみじんの存在が和風チック
人生初の「あつもり」だったので中太ストレートの麺が口に触れた瞬間、何とも言えない違和感を感じてしまったが、肌寒くも感じるこの日の気候にはホカホカさが心地良く、終盤でもそれほど「ノビ」も感じずに食せた
脂身が多めに見えるチャーシューもフライパンで炙ってあるので程よく脂っ気も抜けた状態で香ばしさもアップし、デフォだと1枚しか乗らないようだがつけダレ碗の中にもダイス状カットのチャーシューがinしている
粘度もある濃厚なつけダレは動物系のコクと魚介系の旨味がバッチリと融合した豚魚テイストで、多少味の濃さも気になったが麺を浸ける度合いさえ自分で調整すれば問題ないが、並量でもボリューミーな麺量に対してつけダレ量は気持ち少なめ
「マタオマ系」とも揶揄されがちな豚魚テイストであるが、つけ麺にはこのカテゴリは鉄板の相性で、卓調として並ぶ一味や黒コショウでの味変も楽しめ(他に酢があり)、割りスープは器を渡すと刻みネギ&スープを入れてくれるブーメラン形式
後客もカップル率が高い人気店で、最近は豚魚テイストを提供するお店は減少しがちだが、クーポンきっかけとはいえ美味しい一杯と出会えたのに感謝したいし、次回は汁ありな「ラーメン」も実食してみたい