祝！新店舗という事でこちらにお邪魔しました。
ただ食べたかっただけですが。。。
最近ホントに並びが早くなってきたなぁ。
定刻OP時待ちいつもの通りざっと30名様ほどw
まぁそれだけ美味しいという事ですかね。

案内され前回決めたように大盛りはやめ！ワンタンのみトッピング。
本日並びの関係か？自分の分だけで作って頂けるというラッキーな事になりまして程なくして提供された蕎麦。もう綺麗！
なんかスープが多いような嬉しい錯覚？を覚えつつ先ずはスープを一口すすると、いつもより若干風味は弱いスープだが間違いなく美味しいもの。
麺は細麺で茹で加減は言わずもがなのJust！ツルッとして前より優しい食感に生まれ変わったと感じている麺をズルッとすすればスープを持ち上げ口の中は幸せ。
今回のチャーシューはいつもより少し色が濃い目に感じたバラ肉が美味し過ぎて暫く味わっていたほど。
味玉を噛めば中トロッとしてワンタンは生姜の風味がフワッとありで気がつけば完食完飲。

自分が大盛りを頼まなくなった事を気にかけて頂いたのか？店主さんから、麺が変わり少し柔らかく感じるかもしれませんが、この麺はしっかり茹でてあげた方が美味しいと思うので。と説明して頂けました。
もちろん美味しいですとも！！とは言えず、しどろもどろで「いつも美味しいです」なんて言うのがやっとでしたがw
いやホントにいつも美味しいです！
ご馳走さまでした。