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風味づけや薬味に留まらず、押しの強い生姜が一口目にして刺激。極めて、いや、「極めた」生姜の比重高い生姜醤油。鶏出汁主体の醤油スープは、濃密な生姜と上手く噛み合い、体内部に薬効の如く浸透していく豊潤なスープとなる。波打つ麺はもちっとし、相性も申し分のない存在。焼鳥風味の表面こんがりとした鶏チャーシューも秀逸。「生姜とラーメン」和の文化の賜物とあらためて思い知らせる一杯。
吉宗
タバサ
高血圧グリーンモンキー麺
white-skywave
レンレン
ジョシー
「生姜とラーメン」和の文化の賜物とあらためて思い知らせる一杯。