10/28 21:40着　14人に接続

今日も仕事で遅くなりラーメンは半ば諦めかけていたがTwitterで22時までやっているとの情報をゲットしこちらへ。
二郎でこの時間に並ぶのは久しぶり。
21:45に店頭の明かりが消え、スタッフが出てきてしんがりの役目を受けることに。
危なかった…。
この後も何名かやって来るもお断りしときました。

時間が経ち、ようやく店内待ちへ。
今回もいつもと同じオーダー。
トッピングはヤサイ、ニンニク、アブラ

スープ少な目のため、麺量が多く感じる。

ヤサイシャキシャキ。

豚は程よい柔らかさで食べご耐え十分な旨いやつ。大きめのやつが2枚、小さめのやつが1枚♪

スープは非乳化のキレキレの醤二郎。
今回はショッパさ控えめグビグビ飲める。
久しぶりにアブラ増しにしたが液体アブラの層はなく👍

麺はカタカタ仕様の細麺。
いつになく細く感じるがゴワッとした食感が心地よい。スープによくあう。

あっという間に完食。
今年一の最速タイムでました。
9分。
えっ⁉遅い？
自分にとってはこれが精一杯です💧

今回はスープの完成度が高く旨かったです。

心残りは大将が先に帰られたのでいつもの『ありがとね』の一言が頂けなかったことぐらいですかね。

この時間に食べる二郎はやはり格別です。

堪能した。

25日以降、深夜営業する店が増えてきてようやく活気が戻ってきましたね。
地元でも23時以降も営業しているラーメン屋が増えてきました。
このままコロナは終息するといいな。