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10/24（日）16：35 前2後0 ラー油メインの辛みがしっかり映え、醤油スープの微かな甘みとのコントラストがいい感じ。トッピの具材が餡かけになっていない点が気になるが、トータルバランスはよくなかなかおいしいスープ。色味ほど醤油のきつさがなく、塩分濃度は少し高い程度。麺は中細の平麺。少し癖の付いたタイプ。細さの割にかための歯ごたえがあり、そこそこの存在感がある。具はモヤシ、細切りニンジン。キャベツ。玉ねぎ。ニラ。細切り肉は豚かな。ちょっと海鮮を感じるような面白い味付けで柔らかくおいしかった。サンマーメンといいつつ餡かけになっていない点は気になるが、全体としてはコクのある醤油スープに映える辛みと微かな甘みが好コントラストな一杯だった。ちなみに入って右手に消毒液。テーブル席のみで仕切りはないが、窓が開けられ風がしっかり入っていた。6階にあり、席によっては富士山が見える。スタッフは皆マスク着用。
なまえ
king-big
ラー油メインの辛みがしっかり映え、醤油スープの微かな甘みとのコントラストがいい感じ。トッピの具材が餡かけになっていない点が気になるが、トータルバランスはよくなかなかおいしいスープ。色味ほど醤油のきつさがなく、塩分濃度は少し高い程度。
麺は中細の平麺。少し癖の付いたタイプ。細さの割にかための歯ごたえがあり、そこそこの存在感がある。
具はモヤシ、細切りニンジン。キャベツ。玉ねぎ。ニラ。細切り肉は豚かな。ちょっと海鮮を感じるような面白い味付けで柔らかくおいしかった。
サンマーメンといいつつ餡かけになっていない点は気になるが、全体としてはコクのある醤油スープに映える辛みと微かな甘みが好コントラストな一杯だった。
ちなみに入って右手に消毒液。テーブル席のみで仕切りはないが、窓が開けられ風がしっかり入っていた。6階にあり、席によっては富士山が見える。スタッフは皆マスク着用。