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大勝軒の面影を残しつつ､ガッツリ系の二郎タイプです。大きめの丼に野菜たっぷり､上から掛けられた脂､そしてチャーシューがのります。野菜はもやしがメインのキャベツが散りばめられています。もやしはシャキっとした食感のあるゆで加減。麺は平打ちの極太タイプ､小麦の風味が良く､かなりの食べ応えがあります。スープは大勝軒がベースらしく､豚の旨味だけでなく､野菜､節系の味わいがあります。チャーシューは柔らかく､厚みと大きさが凄い。
bob22
この理先輩
さぴお
ノビィ
タバサ
大きめの丼に野菜たっぷり､上から掛けられた脂､そしてチャーシューがのります。
野菜はもやしがメインのキャベツが散りばめられています。
もやしはシャキっとした食感のあるゆで加減。
麺は平打ちの極太タイプ､小麦の風味が良く､かなりの食べ応えがあります。
スープは大勝軒がベースらしく､豚の旨味だけでなく､野菜､節系の味わいがあります。
チャーシューは柔らかく､厚みと大きさが凄い。