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「こばち¥1,100、中盛¥50」@丸長 目白店の写真平日11:20着、並び3、すぐ着席、注文してすぐ麺着
麺は丸く白い中細麺で多加水つるもち
麺量は中盛280gくらい
表題のこばちは、チャーシューやさいを食べやすい量にまとめたもので、肉は甘く煮込まれホロホロとした食感で美味
やさいはくた系もやしで好み
スープは甘過ぎずカエシのバランスが良い
底にカエシが溜まっているのでよく混ぜた方がいい
スープ割りしてもいい意味で印象が変わらず、最後まで安心していただける
価格は土地柄か仕方ないのかもしれないが高め設定

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