仕事で浦安へ。「ディズニーランド」が近いから「さぞ混んでいるんだろうな」と思っていたけど、道路はさほど混んでいない。

日曜日、14時ちょい過ぎ。道路同様、店内もさほど混んでいない（とは言っても8割くらいは埋まっている）。普通に着席。タッチパネルで注文。しばし待つ。

10分くらいしてつけ麺到着。「具沢山」って言う言葉には完全に負けているかも…。
ただ「スープ」は想像の遥か上を行くうまさ。メニューには「米、麦、大豆の3種味噌の濃厚つけダレ」と表記があるけど、背脂プカプカ、千切りネギたっぷり、パンチ力のあるスープ。
「チャーシュー」は千切りのものがポツポツ。美味しいけど、量はさほどない。
「味付け玉子」は、味は染みているけど、ふつー。最近のチェーン店の味玉の進化はハンパないから、ちょっと弱いかも。
残念なのは「麺」。ちょっと茹ですぎな中細ちぢれ、湯切りもあまい。「冷たく」も「あったかく」もない中途半端な温度。せっかく美味しいスープが、瞬く間に冷めて、薄くなってしまった。

食事しながら、仕事してたので退店時間は15時過ぎ、客席は2割くらいまで減っている。
ちゃんと「マニュアルどーり（暇な時間に、それなりの人が）」に作れば、美味しいものだと思う。あと毎回思うのが、「ラーメン系のメニュー、写真と違い過ぎ」。そこそこ美味しいのだから、正直な写真をのせれば、変な期待しないで、美味しく食べられるのになー。