一度は食べてみたかったこちらのチャーシュー。
念願叶って初訪問です。

麺量がどの程度か分からなかったので、メンマもプラスしてみました。

麺は平打ちのツルツルしたものでかなりのボリューム。
これは大誤算でした。
300㌘は軽くオーバーで400㌘近いですね。

つけだれは昔懐かしい醤油系。
ホンワリ感じられる魚介の風味は昆布でしょうか？
どちらかというと出汁は動物系が強めです。
そこに弱めの甘味とやや強めの酸味が合わさっています。
全体的には、あっさりシンプルに楽しめるタイプと言えば良いでしょうか？

メンマは噛むと甘味が感じられる、柔らか目で歯触りの心地よいタイプのもの。
別丼で運ばれましたが、これも大誤算の凄い量。
結果、麺と合わせて胃袋の容量をオーバーする食事となってしまいました。

チャーシューは恐れていた程のボリュームではないですが、それでも十二分な量です。
無駄な脂身を削ぎ落とし、食べ易い大きさにされた肉の塊がゴロゴロと丼を埋め尽くします。
肉の旨みが詰まっており、ジューシーささえ感じられる位の旨い肉でした。

入店時は満席で、こちらのお店の人気の高さが伺えました。
また店内は大変清潔で、女性客でも入り易い雰囲気です。
店員さんの接客も好印象です。

良いお店に訪問できました。