元 満来のスタッフゥの方々が起こされたコチラ。
１０年以上前、まだ昔の店舗で確か二階でゴツイチャーシューを頂いた記憶があります。
時刻は17:50、丁度新宿に降り立ち次の予定まで20分を切るカンジ。
半分諦めつつも店先訪問。満来もコチラも空いてましたｗ
では元々のスタッフが集結してる？？と思われる、コチラを選択です。

でもって食券機にて、かるく１Ｋ越えも、この店では当然標題をコールしなきゃアカン、と言う事で～。

厨房内で豚の塊から我が丼向けにチャーがカットされ、丼に載せられる様を眺めていると、５分程度で配膳です。

見た目、ゴッツイ チャーがいいですね～ (*^m^*)。
厚さ５センチくらいのヤツ一塊と薄めの、とは言っても１センチ近い厚さのヤツ二枚。
でもその昔はチャーが三つとも塊だった様な記憶がうっすらと残ってます。
まぁそこは思い出さない様にしましょう（＞ε＜）

では頂きます。
先ずは当然チャーですわ。
塊にカブリ付きます。
わ～い！！カブリついたとこからホロッと肉がほぐれます。
でもって適度に脂があるのか、軟ら～でいて且つ肉をモグモグ喰ってる感。
旨味も良いですよ～(≧∇≦)b
薄い方はハッキリした脂身がついていて文句無し。
いや～旨い、流石！！

蓮華でスープを啜ってみましょう。
ははは。これは懐かしの醤油ラーメンですね。これぞ醤油ってカンジです。
平凡も良いものです。
卓上の胡椒フリフリ、引き締めて頂きます。

麺、少し柔らかめ。麺の主張は味・香・食感ともに弱いかな。
メンマ、軟シャコ。薄味でバランス重視ですね。
海苔はスープに溶けるタイプ。

時間が無いので急いで喰いますが、もっとゆっくり喰いたいなぁ。。
最後半、卓上アイテムから酢をセレクト。
シャバシャバ回しかけスープ完飲。

いや～、チャー以外はホント、普通な醤油ラーメンで胡椒と酢が合う合うｗ

このゴツイ チャーは喰う価値有りですが、やっぱり昔の様に載ってるチャー全部ゴッツイ画図等が欲しいところ。
ヾ(´ε｀*)

とにかくチャーシュー美味しかったです。ごっそさ～ん。
でも1,300円は高いなぁ。。