10月31日5時10分、PP、後客 多数。凄い人気です。

土日朝限定の煮干しが、季節の変わり目で、煮干まぜそばが、煮干しそばに代わるということで、まだ未食のため訪問。

6時の開店と同時に、店入口左手券売機にて主題を購入。

カウンター席に着席と同時に店員さんに食券を渡し、トッピングのアブラ、辛揚、ニボマヨをお願いしました。

10分程で着丼。

見事な一杯です。
表面が凄過ぎます（笑）

具は、レアチャーシュー、生卵、タマネギ、岩のり、ネギ、アブラ、辛揚、しそ、ニボマヨ。

それぞれ、役割を果たしてくれます。

チャーシューはレアなもので、噛むごとに口の中に旨味が広がります。
美味い！

具材を混ぜ混ぜし、最高のま煮干しぜそば出来上がり！

しそとタマネギがいい薬味。
玉子が後半まろやかにしてくれます。

ニボマヨが辛揚の辛さを抑え、凶悪的に美味くしてくれます！

麺は、中太モチモチで、食べ応えあり、具材とタレと良く絡みめちゃ美味いです！

フィニッシュで追い飯を残ったタレに投入。もうたまりません（笑）

朝から大満足のいく、最高の一杯でした。
完食です。

ご馳走さまでした。