Item: 金目鯛らぁ麺 鳳仙花 横浜店
Rating: 80
Author: ブタゴリラ

80点

鳳仙花の目の前が横浜大勝軒とたまがったがある立地です。
3店舗ともジャンル違いにて競合する事は無さそうです。
はやし田のグループ店舗。少し期待出来ます。
事前食券制。
【金目鯛らぁ麺　800円】
【炙りチャーシュー丼　300円】
をオーダー。
カウンターのみの席で、仕切りの壁に紙エプロン。
実に嬉しい心遣いです。
程なくして着丼。
見た目は非常に美味しそうです。
まずはスープから。
塩ベースのスープは金目鯛から取った出汁との事。金目鯛自体メジャーな出汁ではないので、こんなものかなとの印象。
格別に美味しいとは感じなかったです。
もちろん美味しいスープである事は間違いないです。
麺は粒々の物が練り込まれた歯切れの良い麺。
小麦の風味がしっかり感じられ、美味しかった。
低温調理のチャーシューも美味しいです。
炙りチャーシュー丼は値段相応の価値がありました。
炙りの香りが食欲をかき立てます。
インパクトは高くはないですが、十分に美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした。