麺’s
かっぱ
saima
タミヤモトオ
rei
コメント
こんにちはー！
麺顔見て第一声『凄っ！』
ガッツリ系には、たまりませんね！
台湾ミンチが気になります！うまそー！
豚なしと、1ヶ多め？生卵、残念でした！
ひゃんでうめんが | 2021年11月2日 13:02こんにちは^^
素早いですね。
今日やってたんですか、知らなかった。
店主さんとも久しぶりなので、なる早で行きたいですが、
結構混み合いそうですよね。
としくん | 2021年11月2日 13:14こんにちは
注目の新店早くもですね
豚さんがなかったのだけは
本当に残念でしたが
ダブル卵な台湾楽しめたようですね
キング | 2021年11月2日 14:49こんにちは。
自分は豚星。さんでいただいた唯一のメニューが台湾混ぜそばでした。
辛肉ミンチの感じなどやはに似ているような。
glucose | 2021年11月2日 17:10こんばんは〜
こちらの店主さんは良い人だった記憶しかありません。最近は草ばかり食ってますが、そろそろ豚も笑笑
銀あんどプー | 2021年11月2日 18:34こんばんはぁ～♪
新店レポ乙です！
ここは行かないとね。明日？？(笑)
mocopapa(S852) | 2021年11月2日 20:21こんばんは。
見るからに辛そうですね～。
普段でも手を出せなさそうですが、今は口角炎が出来ているので全力で回避しますw
啓太 | 2021年11月2日 20:35あー
ずるいぞ～（笑）
早々に追従してやる（笑）
一日三食ラーメン | 2021年11月2日 21:57こんばんは。
台湾だと豚入ってないんですね(>_<)シンプルなラーメンを食べたいです！そして、早速の訪問羨ましいです！！
poti | 2021年11月2日 23:52こんばんわ～！
流石お早いですね～♪
「豚星。」さんは一度突撃したものの臨休みにあってしまし食べれず終いｗ
それだけに食べてみたいけど行くなら先ずは本店からでしょうか？
バスの運転手 | 2021年11月3日 00:31こんにちは。
豚星。関連ですね。
旗の台駅なら行きやすいんで落ち着いた頃合いに
頂いてみますｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2021年11月3日 09:36台湾ラーメンは生卵つきなんですよねぇ。。
生姜なんて一緒だとめっちゃ旨ですよぉ～！！
junjun | 2021年11月4日 08:33こんにちは☆
新店レポお疲れ様です。
豚星。さんご出身のお店とは注目度高いでしょうね。
二郎系の台湾は食べた事ありませんが間違いなさそう。
気になるけどちょっと遠いのが難点です。
ノブ（卒業） | 2021年11月4日 09:48どうもです！
貴殿も早速行かれておられたとは！
これも気になっていましたが、辛いのは厳しいので～
辛くなければいただきてみたい！
じゃい(停滞中) | 2021年11月7日 08:19
㊗️新規オープンおめでとうございます🎉
11月1日に旗の台にオープンした神奈川の超人気店 豚星。出身のお店へ訪問です✨
本来は火曜日定休日との事ですが本日だけ特別営業との情報で来ちゃいました😄
券売機でお目当ての台湾ラーメンと生卵をポチッとしてカウンター席へ。
店内は広くて黒を基調したシックな雰囲気。
カウンター14席で広々です。
BGMが無いのでかなり静かで皆さん静かにコールタイム待ちですね。
最初に生卵が提供されると生卵が2個入っています。
もしや台湾ラーメンにはデフォで生卵が付いているんでしょうか🤔 まぁ生卵好きなんで無問題。
しばらくしてから席の番号でコールを確認されたので、ニンニク、アブラ、ホアジャオでお願いします。
程なくしてご対麺です。
ピンクのアブラに台湾ミンチがたっぷり乗ったビジュアルです。
それでは麺から頂きます。
麺はワシワシで噛むとモチッとした食感の太麺。
豚星。のDNAを受け継いだ美味しい自家製麺ですね～😆
スープは、非乳化タイプで自家製の辣油が効いていてマジ旨い。辛麺と同じスープですかね？
辛さは2丁目程度で麺との絡みも抜群です。
具は、台湾ミンチ、モヤシ、ニラ、ネギ、アブラ。
台湾ミンチはスープにさらに旨みが広がりヤバ旨ですね。ニラとネギも大量でいいアクセント。
レンゲでスープと台湾ミンチとニラとネギを一緒に食べると最高ですね。これはご飯にも合いそうですね。
そしてスープの中から豚を探すも豚が入っていない😭 台湾ラーメンのデフォには豚が入っていないんですね💦 豚風。なので豚が1番食べたかったのに残念。リサーチ不足でした。
代わりにピンクのアブラでガマン😅
途中から間違えて2個になった生卵で、すき焼き風に麺や台湾ミンチとニラを絡めてサクッと完食です。
いやぁ～美味しかった😆
美味しいラーメンご馳走様でした😋
次回は豚付きのラーメンを食べに来たいと思います。