あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
都内の直系、もう宿題は特に無いんですがもし次攻めるとしたら府中かココかなと思ってます。
やわらかうどん麺でしたか。理由はよく分かってないんですけど
初心者向け二郎と聞くとこの店が挙がることが多いみたいですね。
非乳化、柔らかめ、クタが入門なのかな？確かめるためにもいずれ・・・。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月11日 17:15味は初心者向けだと思います。
一瞬初心者向けと書こうと思いましたが、雰囲気のクセが強めかなと思ってやめてしまった^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年11月11日 17:34何店舗か回ってメンタル鍛えてからの方が良いかもしれません。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年11月11日 17:35どもです！
ここはあまり響きませんでした…
二郎初心者から少しは成長した今だとどうなんでしょう。
たしかに店の雰囲気はちょいと厳めしいですね
店主さんの口調は柔らかめですが
さぴお | 2021年11月11日 17:48こんばんは。
「初心者向け」とか使ってみたい。
精進します･･･。
あたと_13号 | 2021年11月11日 18:16どもです。
やるとなるとペースが早いですね🎵
ひたちなか店のオープン、大変な事に
なりそうですね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年11月11日 18:26ここはイマイチ嗜好に合わなかった記憶。
確かにうどんっぽかったかも。
RAMENOID | 2021年11月11日 19:19こんばんは☆
直系二郎2周目お疲れ様です。
私はすでに二郎を食べれるか自信がありません。
デロ麺もゴワ麺も好きですがコチラはうどんライクな麺なんですか。
ひたちなか店、フィーバーしそうですね。
ノブ（卒業） | 2021年11月11日 19:51あらチャンさん、こんばんは。
こちらは麺カタカタでしかほぼ頼んでないので
デフォ柔らかめは逆に新鮮に感じました。
見た目は怖い店主も実は優しいので初心者向けでしょうね。
独特なスープが気にいっています。
ひたちなか店楽しみですが、やっぱ遠いですね。。
ひゃる | 2021年11月11日 20:22こんばんは。
野菜がやけに美味しそうに見えます^^
ひたちなかは年内中にオープンですか〜。
啓太 | 2021年11月11日 20:35こんばんはぁ～♪
＞足組んでるお兄ちゃん。何度も靴を当ててくる。
こんな奴いますよね。私も蹴飛ばし返します(笑)
うどんぽい麺ですか。好きかも(笑)
mocopapa(S852) | 2021年11月11日 20:38こんばんは。
上野毛二郎は二郎経験少ない人やリピートしない人には響かない二郎の代表格だと思いますが、私は結構クセになってよく行ってました＾＾こちらはかなりのデロ麺ゆえにカタメコールする人が多いですよね！ひたちなか、動き出しましたか♪
poti | 2021年11月11日 21:04こんばんは。
着々と進行、そのスピード感は凄いです。
あらチャンさんもモコさんも武闘派ですね😅
としくん | 2021年11月11日 21:13並ばずに座れるのはラッキーですね。
八王子の事務所に行った時、二郎の店が見えて、やはり並んでいるのが印象的でした。
今日は、会社近くのどでんでしたが、やはり並ばずに食べられましたよ！
きゆう | 2021年11月11日 21:18続いてどうも～！
個人的にはもう少しスープに豚感があったら良かったなぁ・・・という印象！
確か、コチラも仕事前のランチで行ったはずｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年11月12日 01:32こんばんは
思ったよりも伸びなかった印象ですね
サクッと食べ終わり～でしたね
靴を当ててくる奴に遭遇した事ないですが
これはかなりイラッときそうです
キング | 2021年11月12日 02:31こんにちは
二週目も順調のようですね。
ヤサイはもう少しシャキ寄りが良いなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年11月12日 15:26
平日13時30分。
食券を購入。並ばないで角の席に着席。
男性スタッフ2名体制。掃除は苦手な方なのかも。
麺茹ではカゴの長いテボを使っていますね。
足組んでるお兄ちゃん。何度も靴を当ててくる。流石に参って文句を言う。こんな混沌な世界が二郎であろう。
タイミング悪くロット漏れで30分ちょっとでコールタイム。
ニンニク少しでお願いします。
厚いラードの層の下の褐色のスープは円やかで甘味、コクがあり醤油ダレがしっかり効いた非乳化タイプ。しっかりと旨味調味料も効かせてあり主張は強め。
麺は中ぐらいの太さの平打ち軽い縮れ。ぷっくらさせた茹で加減で、オーションならではの粗めの粉感はあるものの、もちもちとした柔めの食感。スープとの絡みは良好。厚いラードもたっぷり持ち上げる。
野菜はややクタ寄り。モヤシ多めでキャベツはたまたまか青っぽい部分が多い。
豚はウデ肉。硬くはないけど、かみごたえ充分。醤油ダレが良く染みている。
途中からニンニクを撹拌してパンチアップさせて軽く食べ終わり。
ちょっとうどんチックでした。
やっぱり二郎の麺は柔らか目の店が多いですね。
ごちそうさまでした
◎ 『ラーメン二郎 ひたちなか店』のTwitterにやっと動きが出てきましたよ🗿🗿🗿
営業中の訪問レポ済みラーメン二郎〜順不同〜
1.『ラーメン二郎 三田本店』②
2.『ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店』②
3.『ラーメン二郎 横浜関内店』
4.『ラーメン二郎 八王子野猿街道店2』②
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26.『ラーメン二郎 仙台店』②
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30.『ラーメン二郎 千葉店』
31.『ラーメン二郎 札幌店』②
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33.『ラーメン二郎 新潟店』②
34.『ラーメン二郎 前橋千代田町店』②
35.『ラーメン二郎 会津若松駅前店』
36.『ラーメン二郎 大宮公園駅前店』②
37.『ラーメン二郎 仙川店』
38.『ラーメン二郎 池袋東口店』
39.『ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店』
40.『ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店』
41.『ラーメン二郎 立川店』休業中
『ラーメン二郎 ひたちなか店』今年中にオープン予定