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12時15分来店。7人待ち。12時35分着席。12時45分に出てきました。麺は二郎系にしては細め。具は茹でもやし、キャベツ、木耳、ウズラの茹で玉子、チャーシュー。茹でもやし、キャベツ、木耳、ウズラの玉子は味付けなし。チャーシューは味濃い目で冷たい。タレは普通の二郎系に若干生姜の香りがする。背脂がたっぷりなので、脂少なめのほうがベターです。味的には完全な二郎を期待し過ぎると外されます。そちらを期待するなら髭の方が近いですかね。私的には髭の方が好みです。あと、店長さん?は仕事は丁寧な感じがするが、手際が悪い気がする。もう少しうまく立ち回ってくれれば行列・待ち時間は減ると思う。この日は近所の同系の髭が定休日だったので余計込んでたのかもしれない。並んでる途中に路上駐車の取り締まりが何回も来ていたので、車で来店の場合は要注意です。
12時15分来店。
7人待ち。
12時35分着席。
12時45分に出てきました。
麺は二郎系にしては細め。
具は茹でもやし、キャベツ、木耳、ウズラの茹で玉子、チャーシュー。
茹でもやし、キャベツ、木耳、ウズラの玉子は味付けなし。
チャーシューは味濃い目で冷たい。
タレは普通の二郎系に若干生姜の香りがする。
背脂がたっぷりなので、脂少なめのほうがベターです。
味的には完全な二郎を期待し過ぎると外されます。
そちらを期待するなら髭の方が近いですかね。
私的には髭の方が好みです。
あと、店長さん?は仕事は丁寧な感じがするが、手際が悪い気がする。
もう少しうまく立ち回ってくれれば行列・待ち時間は減ると思う。
この日は近所の同系の髭が定休日だったので余計込んでたのかもしれない。
並んでる途中に路上駐車の取り締まりが何回も来ていたので、車で来店の場合は要注意です。