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「生醤油そば」@ジャンクストーリー 本店の写真仕事帰りに訪問しました。
カウンターのみのお店でしたが運良くすぐに着席できました。
定番は「塩」ですが今回は生醤油しました。

綺麗に盛り付けされた麺、チャーシュー、ネギ。
見た目は濃い色でしたが醤油の香りがよく飲みやすいスープ。
麺が少し柔らかめに茹でられてたのがすこし残念。

モモと豚のチャーシューはしっとりと柔らかくよかったです。

色々と言いましたが今回も完飲完食です。
ごちそうさまでした。

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