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祖師ヶ谷大蔵「鶯屋」にて塩ラーメン!九段下八咫烏と関係がありそうなこちら。スープは塩のみ。甘めのスープにややポキの細麺は菅野製麺。最近のいいとこ取りのような一杯。甘めの香味油のようなのは同席した料理人の方曰く「太白ゴマ油じゃないか?」と、確かにそんな感じでした!
九段下八咫烏と関係がありそうなこちら。スープは塩のみ。
甘めのスープにややポキの細麺は菅野製麺。最近のいいとこ取りのような一杯。甘めの香味油のようなのは
同席した料理人の方曰く「太白ゴマ油じゃないか?」と、
確かにそんな感じでした!