ラーメンOさんの印象をひと言で表すと「まろみ」。

遠くにいる人を「女性が立っている」とわかるのはシルエット👤追いついて挨拶をかわせば、実はひげが生えていて、声も低かった。あー男性だったんだと気づくけれど、あの後ろ姿ふくよかな曲線美ははて。

G系ラーメンのパンチだけを求めて食すと面食らうのかもしれません。

こうも言える。
静香 しずか、光 ひかる、遥 はるか。そういった女性よりの名前を持った男性に出会ったときに理解が追いつかない感じ。まろみさんっているのかな。

ラーメン店の立地が、本屋や私立高校、神社や県立美術館があるエリアで木漏れ日差す気分がそうさせるのかもしれない。

ここのラーメンは上品、やさしい、美しい。食べ慣れるほどに、それだけでは語りきりたくないんだとおぼれてゆく。

ラーメンも辛いラーメン(ラーメン食券と現金100円)もまぜそばとも同率一位、つけめんを選択。

つけめん 税込900円
味玉玉子 税込100円

貼り紙を読んでみる。

｜普通250g
｜大盛り400g
｜少なめ160ｇ

｜お待ちのお客様は席が空いてもこちらからお呼びするまでお待ちください。

｜お好み
｜麺の硬さ
｜野菜の量
｜油の量
｜味の濃さ
｜(カラメ)



味玉玉子は和風味で黄身は絵の具のとろ～り粘度。

豚は二種。持ち上げるとくずれちゃう系と油っ気ないのもいいよね系。味があるのでそのまま食べてもグウ。

つけ汁の表層は、ネギ、唐辛子、天かすサイズの脂。

麺細め、硬め。すすりやすいが調子に乗ると汁が飛ぶ。

酸味は感じない。卓上酢を入れると果物？鍋のポン酢？を連想させる。合うなと思った。

壺には刻みにんにくと木製スプーン。

台拭きがベージュなのも好き。