なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「大盛チャーシューメンマラーメン」@ぜんやの写真前日。倅とラーメニスタ会議。お互いに候補をあげて意見交換、行きたい店は多数。そこから以前より行きたかった未訪の名店に決定。行列あり、スープ切れの場合終了の可能性から、開店前に着くため早めに車で出発。道中、渋滞に巻き込まれ焦る。店からは離れた場所の有料駐車場に停めてから徒歩で向かいます。

避暑地に来たような景観の道を抜け、店に着いたのは開店時間直前の11:29 並び11人。間もなく開店。店内満席、外待ち6人。店舗壁沿いのベンチに座って待つ。

今日は快晴。日差しが強く暑い!アウターを脱いで、オーダーメニューの打ち合わせ。「特製メニューは無い」折角の名店なので後悔しない様に、「チャーシューメンマにしようぜ!」と合意。「普通盛りと大盛り、どーする?」と打ち合わせしていると、開いている窓から出汁のいい香り…余計に腹減ったー!という事で、2人とも大盛り決定!

待つ事25分、食券を渡してカウンターへ。店内は清潔感があります。席はふたつずつ間隔を空けて6席になっています。ソーシャルディスタンスVer.ですね。
案内された席はカウンター中央。飯倉店主の目の前、アリーナ席です!!店主の丁寧な仕事、女将さんの優しさを感じる仕事、ご夫婦のオペレーションを静かに観察しながら暫し待つ。

オーダー
• 大盛チャーシューメンマラーメン

着麺。並び始めてから約45分。
おーーっ!クリアゴールドな神々しいスープ!飲む前から香りが凄い!しかも惜しげもなくたっぷりな量。チャーシュー、メンマもたっぷり、葱、ほうれん草というフォーメーション。

スープから。うぉぉ!カメリアラードとやらの甘い香りと豚骨の雑味の無いコク、昆布や野菜?の甘味のバランスが良く飲み易く美味い!塩ラーメンの経験値が少ない倅も「久々のヤバうまスープ!」と感動の様子。

三河屋製麺の麺は中細ウェーブ。プルプルな食感で小麦感が強め、微塩味を感じます。
「麺茹で毎に茹で水を入れ替えてるよ!」と言う倅。もう立派なラヲタ。

チャーシューが美味い!煮豚というより焼豚の風味。2種類ありますね。香ばしさと肉々しさのモモ、バラ肉の脂の甘味がまたスープに合いますね!メンマはコリコリでちょいピリ辛で良いアクセント。ほうれん草がまた良い箸休めでホッとします。ほうれん草増しがあれば頼みたいくらい。

スープがたっぷりなので、贅沢に飲みながらいける。
スープ×2→麺→スープ×2→チャーシュー→スープ×2→麺→スープ×2→メンマ ∞ループ。幸せだ!

スープを大量に摂取しながら麺を完食後もスープはまだ1/3残ってる。底無しか?
最後は丼を両手で持ち上げ、残りのスープを完飲。ぶはー!美味かった!!
塩ラーメンも好きになったという倅も「めちゃくちゃ美味かった。塩ラーメン推しの他店も行ってみたくなった!腹いっぱい。」と満面の笑顔。
店を出ると、外待ち11人!

さぁ、コーヒーを飲みながらラーメン談義して帰ろうぜ。
ごちそうさま!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

透き通ったスープに沈む肉厚チャーシューとメンマの森の組み合わせが最強ですね!

マクラーレン | 2021年11月6日 21:14

クリアゴールデンなスープが絶品!
流石の殿堂店です!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2021年11月6日 22:24