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「白鶏カレーつけ麺(太麺)【限定】+烏龍煮玉子」@屋台らーめん 鷹流 高田馬場店の写真冬の濃厚巡礼高田馬場上陸。
久し振りに駅のこちら側へ来たので立ち寄りました!
※入口と席にアルコール消毒・各席に仕切板有り。

いやぁー以前と何も変わらないのが凄い、店も店員さんも。
そしてメニューは以前とは若干変わり、更に限定があったので「白鶏カレーつけ麺+烏龍煮玉子」を選択。
太麺か細麺を選べるとの事なので、カレーにはセオリーな太麺でお願い。そして麺の後にはおじやライスが付きます。

出来上がると見た目は普通な感じのつけ麺、しかし自家製麺の画がヤバいですね。
健身五穀麺と名乗るオリジナル配合だそうです。
全粒粉が見えて良い感じの太さと色合い、そそります。

つけ汁は表面に5ミリ程の油膜があり予想とは違いサラリとした状態で、ベトナムカレーからココナッツミルクの甘さを引いた様な味わい。
チーズが入ってるのは意外。
塩分はそのままレンゲで飲んでもギリ大丈夫な範囲で、あまり油断すると先に飲んで減ってしまいそう(汗)
麺と合わさると油は全く気にならないですね。

麺はうどん的な太さで、独自配合の全粒粉入り。
健身五穀麺と名付けているらしく、色んな穀物がブレンドされているからか蕎麦の様な素朴さも感じます。
モッチリそうな見た目ですが、ややモッソリとしてグルテン控えめの粉っぽい雰囲気がお店の空気と合っている様に感じます。
サラサラつけ汁の絡みはイマイチで、一口毎にレンゲでつけ汁をズズッと。細麺の方がこのメニューには合ったのかもしれません。

具は全てつけ汁の中、鶏ムネ肉・筍・金針菜・茄子・葱・チーズ・フライドオニオン・烏龍煮玉子…まだ他にもあったかも(笑)
どれも無駄無くこちららしい雰囲気で楽しめました!

そして最後はスープ割りではなく、おじやライスをおやじに頼むのがこちら流。
雑穀米とあとは割りスープやら薬味やらも入れてくれているので、濃さについては心配御無用。
麺260gの後の米一杯、それをつけ汁で余すところ無くいただく罪深さ。カロリーも塩分も結構イッテルヨナーと思いながらも食べきる(笑)
こういう時だけ何でも入る、都合の好い胃袋。

見た事の無いメニューやつけ麺も太・細麺と選べる様になっていたりと、メニューの幅が広がりまた来なくてはなと…。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは。僕こちら未訪問なんですよ。でも雨垂さんレビューで行きたさMAX。
極太の健身五穀麺??引かれますねぇ〜〜麺はレギュラーなんですか?それともこの限定用?
スープカレーでも成り立っちゃいそうな美味しそうなスープ、具材料もすごい。
最後の締めも考えられてますね〜。雑穀米に諸々追加?
お客さんに美味い料理食べさせる気概が伝わってきます

スージーのなのなQ | 2021年12月18日 14:52

スージーさん、コメントありがとうございます!
多分つけ麺系は同じ麺だと思います、通常は確かレタスのつけ麺だったかな?
ちょっと前に今日の一杯で取り上げられてて、やっぱラーメン好きな方は知ってるなぁと思いました(笑)
私はもう10年近く前から行ってるので、隠れた人気店だと思いきや意外に知られてるという。

雨垂 伊砂 | 2021年12月18日 15:32

こんにちは☆

和な印象を受ける麺とつけ汁の対比が面白いですね。
健身五穀麺とはオリジナリティあります。
つけ汁の方が強すぎるかと思いきやなかなかいいバランスのようで店主さんのセンスがいいのでしょうか。
ライスも合いそうですね。

ノブ(卒業) | 2021年12月18日 17:17

雨垂さん、ありがとうございます!ちなみに、今日馬場周辺をウロウロしていてお店の前通ってました。その1時間後くらいにレビュー拝見したので、おっつ、、、入っどけば良かった~って笑

スージーのなのなQ | 2021年12月18日 21:01

どもです!
この前、新宿でランチ難民してましたが
このお店、良さそうですね!
流儀に乗っ取りライスブッコミかましたい。

店員さんとお店は変わらぬが
メニューには若干変化ありでしたか

こういう対比な書き方好きです笑

人は変わってくものだけど
人は変わらぬトコも またいいものですよね

さぴお | 2021年12月18日 21:24

ノブさん、コメントありがとうございます!
こちらは具とかもアジアンな感じがして、ちょっとだけ異国情緒感じます。
大体どれ食べてもセンスは良いと思いますね♪

雨垂 伊砂 | 2021年12月18日 21:42

さぴおさん、コメントありがとうございます!
思ったより数年前のままで、ちょっとニヤけました(笑)
個人的にはかなりお気に入り店舗です、レビュー上げてなくても行ってます。
あまり量を食べない方ですが、こちらの〆ライスはやっちゃいますね!!

雨垂 伊砂 | 2021年12月18日 21:46

スージーさん結局何処に入ったんですか?
そこら辺、他に良さげなとこあったら教えて下さい♪
うにラーメンのお店、無くなっちゃったなぁ…。

雨垂 伊砂 | 2021年12月18日 21:51