コメント
店名からもも思い出したんですが、お尻は大丈夫なんでしたっけ?
何だか自分の体を痛めつけているようで……。
ということで私はスルー。
RAMENOID | 2021年11月7日 05:41さぴおさん、
いいですねえ~勝浦担々麺。
ゴマゴマした担々麺があまり好きではないので、勝浦担々麺がジャストフィットです。
ピンギリも旨いですよね。
まなけん | 2021年11月7日 07:02高円寺でも勝浦タンタンメンあるんですね。
ご飯とチーズは必須ですか。
食べたいけど、お尻が心配だなぁ😅
NORTH | 2021年11月7日 07:50どもです。
寒くなると勝タン恋しいですね💓
私の場合、ライスはドボンではなく
辛さの緩衝材として白いまま食ってました🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年11月7日 07:52おはようございます
元ヘタレ組ですけど美味しそうに見えます。
ライスドボンは危険な…塩分摂り過ぎとか言うとしつこくなりますし、本人が1番自覚してるでしょうから。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年11月7日 08:00こんにちは
ライスドボンって偉大ですよね
麺よりも米の方が合うって時もあるし!
しかし麺の10倍とは凄いです
フリースタイルダンジョンで出た人の曲は
あまり聞いてないけどKREVAは良い曲多いですよね
Creepy Nutsも聞きたいなとは思ってますが
日本人ラップで聞いてるのはチェミリコ位かな
キング | 2021年11月7日 09:26おはようございます^^
最近辛さ耐性が弱くなってきているので食べたいけど心配です。
ライスドボンは絶対美味しいでしょうね。
チーズ入りでハイカロリーですが(笑)
mocopapa(S852) | 2021年11月7日 09:52おはようございます!
へぇー!高円寺にこんなほぼ勝浦タンタンメン一本のお店があったんですね!
しかしホント辛さジャンキーな方は味より辛さですからね、その上お店に「全然辛くない!」とか挑発してるの見るとツラくなります。お店の味とか関係無さそう。
ライス推奨、素直で良いじゃないですか(笑)
雨垂 伊砂 | 2021年11月7日 10:15こんにちは。
神ライスを楽しむならコチラ、
ラーメン単体ならアチラですか。覚えておきます。
おゆ | 2021年11月7日 10:24おはようございます。勝浦タンタンメンいいですね。辛味もそうですがニラとチーズの相性たるや凄そうです。
ЯAGE®︎ | 2021年11月7日 10:34さぴおさん、こんにちは。
高円寺に勝タンのお店があったとは。
この勝タン、ニラ+チーズという変化球的なもののようですが、
これはこれでありかも・・・あとは玉葱が細かく刻んであると嬉しいかも。
ぬこ@横浜 | 2021年11月7日 10:45こんにちは。
こちら気になってますが未だいけてません。
まずは2辛から行ってみようかな。
kamepi- | 2021年11月7日 11:14こんにちは😃
勝タンは勝浦で2回食べましたが、都内でチャレンジ
することは間違いなく無いでしょう😅
とか言いながら、今日は思いたって台湾まぜそばなんて
食べてしまった💦
としくん | 2021年11月7日 13:57こんにちは。
相変わらず体をいじめてますね、気をつけて❗️
皆さんお尻を気にしていますが、私の場合は胃が先です。
ビンギリのピリ辛は、胃がびっくりする一歩手前です。
そう言えばこの近くに「行列の出来ない店」という番組で紹介された
「麺屋賢太郎」さんがありますよね。
土日限定で、勝浦式タンタンメンを出してます。
やっぱりネコが好き | 2021年11月7日 15:58ここが噂の、ビンギリ以外の勝タンもう1店ですか。自転車で行けちゃう距離です。
6段階で、激辛好きに対してのオススメが3・・・?なんだか凄そうですね。
勝浦タンタンにチーズが合う印象って特に無かったのでこれは試してみないと。
ランキング戦を済ませてこういう店を巡りたい欲求が最近ビシビシ来てます。
絶対追随しますよ。行けるのは冬以降になりますが・・・。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月7日 23:17おはようございます!
これは辛そうなで私は無料そうです😅
川崎のタッツー | 2021年11月8日 10:24
さぴお

お志乃
マサキング
928GTS
Mackie





けど、共通の友人で麻雀できるメンツが4人いないという悲しみ。
どうも、さぴおです。
◼️高円寺で味わえる勝浦タンタンメン
秋も冬への過渡期を迎えてますね。
肌寒くなると恋しくなるのがこの手の辛麺。
都内で食える勝浦タンタンメンの名店といえば
荻窪四面道の『ビンギリ』
そしてここも外すことはできませんね。
休日夜に訪問すると、なんと外待ち5人。
これには驚かされました。
しかし、後続は続かず退店する頃には空席もありましたよ。
食券機を眺めて勝浦式タンタンメンを購入。
そして「ニラ小盛50円」「チーズ100円」「小ライス100円」を追加!
ここは小ライスでもそこそこライス量があるのが魅力的。
ビンギリはライスでオジヤにするほどご飯を貰えないのでね。
今日はたっぷりオジヤにしてやる所存。
食券渡し時に辛さを申告。
辛さは0〜6まであり、
一番人気は「1辛」
店のお店は「2辛」
激辛好きなら「3辛」
4以降はお店はオススメしてません。
辛さ0は辛み要素が0なので、お店としては
「0.1とかもできるので、少しは入れた方をオススメします」とのこと。
ちょっとビビりながら「2辛」コール
しかし他の客はほとんど「3辛」コールでした。
中本とかでも思いますが、辛いの好きな人はホントに好きというか
辛さジャンキーになってますな。
厨房はよく見えませんが、フォーリナーなスタッフによるオペ。
以前もそうだったので、ずっとそうなんでしょうね。
タマネギなどをサッと高火力で火を通せば配膳です。
⚫️実食
ニラがこんもりと盛られています。
スープからいただくとチーズのトッピングが結構効いてるね。
辛さの中にもマロみが生まれていますよ。
これなら3辛でも良かったかな。
この辛みあるスープとチーズのコクマロさが引き立って乗っけから優勝レベル。
辛系ラーメンの強いとこは、辛みでどうせ出汁感とかは消えるので
辛さとインパクトの付け方さえ気を付ければだいたい美味くなってしまうこと。
僕がラーメン経営するとしたら、勝浦タンタンメンの店を出しちゃおうかな。
麺は中太のちぢれ麺。
結構、この手に合わせるにしてはモチモチとした麺なんだよね。
麺に関して言えば、ビンギリよりこちらに軍配が上がるかな。
そしてトッピング
細かく刻まれたニラ、タマネギ
ひき肉がゴロゴロと入り、チーズも付与。
これはチーズはマジでマストバイアイテムですね。
絶対に絶対に絶対に絶対に絶対に入れるべきです。
ただトッピングに関しては「ビンギリ」の方が
刻みタマネギがもっとゴロゴロ入ってて
もはや薬膳料理と化してる感じが僕は好きかな。
ちょっとひき肉がダマ気味なのも気になりました。
そしてお楽しみのライスドボンタイム。
ハッキリ言って麺より10倍は合いますね。
もう、最高に美味いね。言葉不要の美味さ
辛さをたっぷり吸った炭水化物のライスに
チーズのネットりとしたイノシン酸な旨み。
””ゴッドライス””と化してます。
ちなみにあまり僕はしないんですが、
このライスドボンに大きく加点してます。
麺フェチとして敗北もいいとこなんですが、嘘は付けません。
ラーメンとしての完成度はビンギリの方が上ですがら抗い難い美味さがありますね。
サラッと完食してしまった。
eimさん、追随お待ちしております。
ごちそうさまでした