11月上旬、のんびり起きてたまにはガッツリ系でもと思い、
【ラーメン富士丸】明治通り都電梶原店へ。
JR尾久駅から徒歩7分くらい。

到着時11:24で外待ち21人に接続。

こちらのお店は食券を買ってから並ぶ方式なので、入店し
ラーメン（半分）＋白＋豚カス入りアブラのチケットを購入し並びます。

『白』というのは、この梶原店だけにあるメニューでブタカスアブラ、ほぐし赤身、青ネギが入っている油そばとの事。折角の機会なので買ってみました。

11:42　並んでいる時に店員さんが食券回収。
この時に「麺半分ではなく2/3に出来ますか」とお聞きすると
「それじゃ麺少な目で」ということでサービスは生卵でお願いしました。
麺少な目や半分だと生卵かヤサイ増しかアブラ増しが無料サービスになります。
店員さんは凄く丁寧で好感が持てますね。

11:52　外待ち椅子席に着席。6席あります。30分弱で座れたのはナイス。

12:15　入店許可が出て入口でアルコール消毒をしてカウンター席に着席。
店内はカウンター7席に小上り2卓。カウンターも小上り卓もアクリル板で仕切りがあります。

店員さんは2名体制。店員さんから「奥にレンゲやお水、おしぼりがありますので、セルフでお願いします」と案内があり、レンゲ・お水・おしぼりをもって来て待ちます。

卓上には、辣油、酢、胡椒、からめ、胡麻、一味と豊富なラインナップ。

そして2分くらいでコールタイム。ニンニク少しだけお願いしました。

ラーメン（少な目）と生卵が着丼です。
チャーシューとアブラが見分けがつかない色合いですね。茹で卵が半分乗っています。

チャーシューはうで肉で手のひらサイズのでかいやつと端豚がいくつかトッピングされています。
こりゃチャーシューは食べきれないやと思っちゃいました。

早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅぅううう～ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!まいぅ～～♪

スープは非乳化で背脂が少し浮いており、豚の旨味は良く出ていますね。
思ったよりもコッテリしていなかったのでこりゃ食べやすいかなと思いましたが、それはその時だけでしたね(笑)

麺を天地返ししてみると平打ちの平べったいうねりの入った太麺。
茹で加減はやや硬めでしたが許容範囲。
ワシワシとまではいいませんが確り歯で切り刻み奥歯ですりつぶします。

豚は腕肉でややパサつき気味で硬め。でかい豚はさておいて端豚からいただきます。
アブラが甘じょぱくてチャーシューも甘じょっぱい。(≧▽≦)!!!

遅れて登場した白。麺にほぐし赤身、青ネギが見えます。
底の方からぐりぐりかき混ぜると豚カスアブラが底にあり、油そばに変身。

この油そば、美味いじゃないですか！
ほぐし赤身に豚カスアブラが良く合いますね。

追加した豚カスアブラと生卵で麺をいただきます。
豚カスアブラは美味しいんだがしょっぱい。なので喉が渇く。
これは追加しなくて良かったね。

卵を漬ければ丁度良い感じかな。丼の麵、白の麺を交互にいただきます。

食べ進めるも中々減らず。何とか麺は食べ終えるましたがしょっぱい豚と野菜は無理でお残し。
ご馳走様をそして退店。
帰る時も外待ち20人くらいでした。

初めての富士丸。ちょっとしょっぱかったですね。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠）)ﾉ

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