此方は某担々麺サイトで見つけたお店です。
さらに調べてみると、リーズナブルな料金で美味しいモノを提供してくれるらしく、ランチタイムには地元の方々でかなり混むようです。

２６日、１３：５１分到着。この時間でも客入りは６～７割ほどとやはり人気があるようです。
薄暗い店内は落ち着いた雰囲気で、どうやらラーメン屋では無く中華料理店のようです。
カウンターが無く混雑時には１人では入り難いですね。
店員は品の良いおば様が接客を担当しており、奥の厨房に店主がいるようだが客席からは見えません。
メニューを見ると「味噌ラーメン」や「タンメン」などにはお得なランチメニュー（半ライス、おしんこ、杏仁豆腐が付いて単品と同じ値段）があるのだが、「担々麺」のセットは見当りません。
お腹が空いていたので「坦々麺」と水餃子２ヶと半ライスをお願いして暫し待機。

４分程でお盆に乗せられ「坦々麺」、半ライス、おしんこ、杏仁豆腐が配膳。少し遅れて水餃子も到着。
メニューに無いだけで頼べば「坦々麺」でもセットメニューが出来るのかと、喜んで伝票を見るとしっかり１５０円の文字がありました。残念。

やや茶色味がかった白濁したスープにオレンジ色のラー油が“の”の字垂らされ、青梗菜の緑と共に彩りよく、とても綺麗な「担々麺」です。
具は肉味噌、青梗菜、刻みニラ、刻みネギで個々の量は控えめ。
ややトロミのあるスープを飲んでみると、とてもスッパイ。
これは今まで食べて来た「担々麺」の中でも１番スッパイかも。
私は酸味のある「担々麺」は好きなので良いが、これは評価が分かれそうですね～
胡麻の風味は程好くコクも十分で、中々美味しい。
塩梅も丁度よく、辛さは控えめ。
辛さの主はラー油のようで、花椒の実らしきカケラは確認出来たが、主張は控えめ。
その他ナッツ類のカケラも確認出来、中々味わい深いスープです。

麺はやや透明がかった中位の太さで、四角い断面の軽くウエーブしたタイプ。
プリプリっとした食感が楽しめるが、茹で過ぎなのかコシが弱いのが残念。
肉味噌の挽き肉がプリッと旨いが少なく倍欲しいです。
刻みネギがショリショリと妙に旨かった。
スープとライスを交互に食べるとシアワセ。
スープも飲み干し完食。
単品だと７００円ですので、この内容でしたらマズマズでしょうか。
具材・麺は弱いがスープはかなり旨かった。
スッパイ「担々麺」がお好きな方にはおススメです。

水餃子はラー油ベースのタレで和えられており、ピリ辛で旨かった。
おしんこはかなり甘酸っぱく、これは苦手です。残してしまいました。
杏仁豆腐は美味しく頂けましたが、正直ライスだけでよいので＋１００円にして欲しかったです。
しかし、他にも魅力的なメニューが多くまた来て見たい。