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「ミニラーメン+カレー粉」@麺屋 神工の写真2021/5/30
※半年くらい前のものなのでオナレポです。

柏近辺で最近最も美味しいと思う二郎系へ。
■並び
すんなり入れることがこちらの店の最大の利点。美味いのに並ばないのが良い。
券売機にて食券を購入。
後から気づいたが、豚2枚食べたくて麺量減らすなら、ミニではなくて小の方がコスパがいい。
謎の金額設定なんだけど、個人的には小はサービス品という位置づけと思っています。

コールはヤサイ少なめアブラ
■スープ
微乳化の豚骨醤油スープ。
スープはオープン当時よりも豚の旨味が感じられかなり美味しい。
カレー粉を中盤から混ぜたが個人的にはなしの方が好みかも。カレー味一辺倒になっちまう。
■麺
太麺の平打ち。茹で加減はやや硬め。
ワシワシ食感。
■具材
豚、ヤサイ、ナルト、カレー粉。
豚は相変わらずジューシーで良い。美味い。
ヤサイがややシャキ寄りでスープが中盤から弱くなるため卓上のカエシで調整。

次からは誘惑に負けずデフォで。

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