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「醤油蕎麦1000円」@神保町黒須の写真こちらは狙ってきました。
遅めのランチで、並び無し「ラッキー」
醤油蕎麦1000円 (塩+100円)中々のお値段。

〇スープ
醤油ベース

〇麺
中細楕円麺

〇具材
チャーシュー
→低温仕上げで、筋もない
ネギ、メンマ、ポルチーニペースト

スープを一口目…熱々でポルチーニの香りが直ぐに
ちょい固めの麺と、良く絡んできます。
ネギの切り方、香りの出し方良いですね~
全体的にキレがあり完成度高いですgoo
…日本.sヌードルと路線似てる気もしますが?
こちらの方がリーズナブルで美味しい。
もう少し安ければ…理想3桁 基本1000円は…💦
庶民にはハードル高いよ~(笑)
でも…美味しいからまた来たいと思います。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
味的にはかなり美味しいようですが
場所柄とか材料とかもあるんですかね?
それでも3桁におさえてもらえると
庶民には嬉しいですね

キング | 2021年11月11日 00:22

あさポチ

すてぞー | 2021年11月11日 04:47

どもです。
価格が3桁で厨房が見えたら完璧
なんですけどね💯

こんにちは〜
ポルチーニとか初めちゃいましたか!明らかにアレ目的でしょうね笑笑

銀あんどプー | 2021年11月11日 11:03

こんにちは。

こちらの店主さんもまじめで日々ブラッシュアップしていますよね。
しばらく行けていないので機会あれば。

glucose | 2021年11月12日 12:29

こんばんはー
おっと!高級ラーメンですね。美味しそう!
わたしにも恵んでください。(笑)

good bye | 2021年11月12日 19:25

こんばんは!
ここ美味しいですよ👍デフォルトがとうとう1000円の大台のりましたね😅
でもここのはそれに見合う価値あると思いますよ👌

川崎のタッツー | 2021年11月14日 23:19