昨年のレポになります。

令和3年3月28日(日)

麺友さんに誘われ、先週に続き「MENYA 食い味の道有楽」さんへ伺いました。
アルコールありの電車でGO、11時20分頃現地到着。
隣のパチンコ店と共同の大駐車場を完備していますので、車で来ても安心して停められます。

入店して少し経つと麺友さんが到着、奥側のショートカウンターの席に座ります。
先ずはウーロンハイで乾杯、大将からキムチとメンマを差し入れを頂きました。
さらに赤海老まで出して頂きました、刺し身で頂ける大きなやつです、ありがとうございます<(_ _)>
これをつまみにしてウーロンハイをグビグビ、勢い良すぎて一気に酔いが回っちゃいました(笑)
楽しい時間はあっという間に経過し、〆のラーメンタイムへ。
月の限定は先週頂きましたので、この日はデフォを頂いてみる事にしました。
俺のワンタン麺1000円をオーダー、実は初のデフォです、いつも美味しそうな限定に釣られてしまうので(^^;
初・体・験にドキドキしながら待っていると、受け皿に載った初デフォの一杯が登場致しました。

撮影してスープから頂きます。
丸鶏の旨味がギュッと詰まった鶏青湯スープ、どっしり深みのある出汁感。
限定のような豪華な具材は載っていません、それなのに凄い出汁の旨味。
これはもう洪水です、出汁の洪水、旨味の波が押し寄せます。

麺は菅野製麺製の平打ち中太微ウェーブ麺、茹で加減真ん中くらい。
プリムチっとした食感、ピロピロとしたウェーブがスープを拾ってきます。
色白美人でスープとの相性良く、コシもあり美味しい麺ですね。

具材はワンタン、メンマ、木耳、水菜、刻み葱。
ワンタンは餡がぎっしり詰まった特大サイズ、一般的なワンタンより数倍大きなやつ。
たっぷりスープを吸っているので、噛むとジュワ〜っと旨味が溢れます。
スープの旨味プラス肉餡の旨味、このワンタンはマジでヤバい(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
こんな美味しいものがゴロゴロ入っています、ワンタンだけでも凄いボリュームです。
メンマはシャクコリっと歯ごたえ良く、いつもと変わらず美味しいですよ。
木耳のコリコリ食感も良いですね、水菜がシャキッと清涼感を演出。

つるつる啜って麺完食、スープも飲み干し完飲フィニッシュ。
この後厨房内の冷蔵庫の入れ替えがあるとの事で、この日は早仕舞い。
麺友さん達が集結して入れ替えるとの事で、「吾輩も手伝うであります！」挙手をするも、「酔っぱらいに怪我でもされたらこっちが困るから！」とごもっともなお返事σ(^_^;)
言うことだけは一丁前ですが既にヘロヘロ、ご迷惑にならぬようにしれっと退散。
最高に美味いデフォの一杯でした、あのワンタンは病みつきになる逸品ですね。
ボリュームもあり大満足です、初めて伺ってから2年3ヶ月の時を経て、やっとデフォに辿り着きました(笑)

デフォも限定に負けぬクオリティですね、ごちそうさまでした(*´▽`人)