なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「九州ラーメン550円」@九州ラーメン 銀嶺の写真動物系豚骨スープ
中細ちぢれ麺ちょいカタメ
豚肩?チャーシュー3、青ネギ、ゆで卵半分、のり、卓上(紅しょうが、白ごま)

13時過ぎ、後地の交差点でライフの目の前のこちらもだいぶ前から認識してて、うーん入りづらい、やってないを繰り返して、ようやく訪問、でもやっぱり入りづらいねw。。。
九州ラーメンの看板でも入ると古い街中華店の感じ、色んなおつまみな中華メニューもある店内で、カウンター4席とテーブル席2つ、基本常連さん中心の飲み屋状態なのかな?
先客はカウンター1名でテーブル席にも食べてる方がいたが女将さんかな?基本家族経営かな?ご両親?に息子さんの感じなのかな?
九州ラーメンを口頭注文、後会計
駅前の開発の進むムサコだが周辺にはまだまだこういうお店も健在なのはホッとするね笑
色々不明ながら、福岡の大牟田市の銀嶺さん出身とのことでその味を30年以上前から提供しているってことでいいのかな?

ほどなく到着、卵も載り具材も充実!
思ったよりしっかりの白濁の豚骨スープ、豚の旨味の厚みもありコクと甘みもあるしっかりしたスープで美味しいね(^^♪
麺は中太のちぢれ麺でズルズルプリプリちょいカタメで面白い、東京のトンコツはこういう麺が多かった感じ、スープがしっかりなので麺も負けてないいいバランス
具材も充実、しっかりした豚肩?チャーシューはしっかり噛み応えもあり味もいいものが3枚!、そこにゆで卵半分も付くってこの金額で凄い!
多めの青ネギもこのスープには合うね
終盤卓上の紅しょうがと白ごまも投入、スープが負けてない

思った以上に美味しい豚骨スープで好みの味、色んな中華メニューというかつまみも充実なので、呑んで最後の締めでもいいかも、近くならそうしたい。。。
あとトンコツカレーライスに興味があります。。。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おいらも場所は認識してるんですが、入り辛いですね…w
豚骨好きやけん、大牟田で出て来る、久留米ラーメン的な濃厚さをイメージしてましたが、ちょっと違うっぽいですね。
しかし、550円は破格!そのうちお邪魔したいお店です。

Dr.KOTO | 2021年11月14日 11:32

とんこつ経験が浅いので味は何とも言えません、あくまで個人的な嗜好で好みかそうじゃないかの感想です。。。すみません。。。
入りづらいですが平日昼ならまだいいかもしれません、きっと夜は呑んでる常連さんでいっぱいかと笑

vye04005 | 2021年11月14日 23:39