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動物系醤油スープ中細ちぢれ麺豚肩チャーシュー、白ネギ、メンマ、ワカメ、ナルト、のりこちらも東京ローカルチェーン店の三友軒さん、あと駒沢、深沢、池ノ上に同店名があるねホントは違うお店に行くもやってなかったんで、足を延ばしてこちらへ目黒区南の住宅街で突然出てくる古い街中華店、前に見つけてBMしてたんでようやく14時過ぎ、先客後客無し、ご高齢と察する店主さんの運営、お水配膳と共にラーメンを口頭発注、後会計の流れテレビの流れる結構広い店内と入り口の自動ドアが調子が悪いようでもっさりして中々開かないtころに地方っぽさを感じてしまった笑しばらくして到着、あれ?塩ラーメンな様相?結構油多めでスープも動物系が濃い感じのしっかりしたスープで旨味はあるが、いかんせん、これはタレが少ないのでは?醤油の旨味は感じない、エンミは感じるが薄い感じ、油と動物系の味が強いスープうーん、こちらのログでみたスープの色とは全く違うかな、これはたまたまだと思いたいズルズルと中細麺も、うーん進まないが、チャーシューはみっちり味のいいもので旨い、メンマはぐちゃっと柔らかすぎでうーん、スープ自体は美味しいが味がコレジャナイ感でいっぱい何とか完食しましたが、あれ?あれ?今後他の三友軒をめぐる予定なんで、再度検証したいラーメンじゃないメニューの方がいいのかな?
中細ちぢれ麺
豚肩チャーシュー、白ネギ、メンマ、ワカメ、ナルト、のり
こちらも東京ローカルチェーン店の三友軒さん、あと駒沢、深沢、池ノ上に同店名があるね
ホントは違うお店に行くもやってなかったんで、足を延ばしてこちらへ
目黒区南の住宅街で突然出てくる古い街中華店、前に見つけてBMしてたんでようやく
14時過ぎ、先客後客無し、ご高齢と察する店主さんの運営、お水配膳と共にラーメンを口頭発注、後会計の流れ
テレビの流れる結構広い店内と入り口の自動ドアが調子が悪いようでもっさりして中々開かないtころに地方っぽさを感じてしまった笑
しばらくして到着、あれ?塩ラーメンな様相?
結構油多めでスープも動物系が濃い感じのしっかりしたスープで旨味はあるが、いかんせん、これはタレが少ないのでは?醤油の旨味は感じない、エンミは感じるが薄い感じ、油と動物系の味が強いスープ
うーん、こちらのログでみたスープの色とは全く違うかな、これはたまたまだと思いたい
ズルズルと中細麺も、うーん進まないが、チャーシューはみっちり味のいいもので旨い、メンマはぐちゃっと柔らかすぎでうーん、スープ自体は美味しいが味がコレジャナイ感でいっぱい
何とか完食しましたが、あれ?あれ?
今後他の三友軒をめぐる予定なんで、再度検証したい
ラーメンじゃないメニューの方がいいのかな?