11月11日木曜日11時オープン

11時に行列に並びます。80人くらいでしょうか。
待ちましたよ。今までで一番待ちましたよ。席についたのが14:10頃。3時間ちょっと並びました。
スマホの充電が30%切りました。

券売機で100円で食券買って席に座って待ちます。
麺上げは麺でる田園調布本店の店主。
助手さん2名体制。
溜まりに溜まってたのでトイレへ。とてもキレイです。

10分ほどで配膳。
コールはニンニク少し他全増し。

野菜はしゃきしゃきの茹で加減。増しだとそれなり。隣の増し増しは結構な盛りでした。
増した脂がうまいです。

麺は少しつるっとしていて旨かったです。小で200gくらい。もっと麺量食いたいです。

豚はよく煮込まれたタイプで柔らか。赤身多めのやつ。

スープは非乳化で甘さよりも醤油のたったタイプ。豚感もきちんと感じました。

オープン100円は恐ろしいですね。ご近所の老人も多数並ばれておりました。

初日から無料トッピングはもちろん、麺固めなどにも対応されていました。さすが田園調布本店の店主。
明日からの通常営業も頑張って欲しいものです。

落ち着いたら大ラーメンを食べに行きたいです。
蒲田は、二郎が無くなってからも二郎系が増えていきますね。今後も楽しみです。

ごちそうさまでした。