まなけん
Chris MacArthur
BUBU
ムッツ
あたと_13号
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コメント
こんばんは。
酸味の強いつけダレですか。確かに好みが分かれそう。
ざるうどん的な感じの一杯ですか？
うが | 2021年11月12日 00:32酸味が苦手なので、私にはちょっと合わなそうです。
冒険はなし、スルーします。
RAMENOID | 2021年11月12日 05:10うがさん
ちょっと表現が悪かったですが、しっかりラーメンはしています。
ザル中華の変型版って感じですかね。
まなけん | 2021年11月12日 06:29RAMENOIDさん
こいつはダメな人には全く合わないと思います。
まなけん | 2021年11月12日 06:30おはようございます☆
酸味がかなり強いんですね。
啜るとムセる程ではないんでしょうがちょっと気になります。
つけ麺だと麺量250g位が丁度いいですね。
ノブ（卒業） | 2021年11月12日 06:31まなけんさん、こんにちは。
酸味が強めのあっさりつけ麺って感じですかね。
胡麻に隠れて見えなかったのですが、玉葱が多めなんですね・・・自分は別メニューが無難そう・・・。
ぬこ＠横浜 | 2021年11月12日 06:50ノブさん
はい、自分も300gだとちょっと多いです。
まなけん | 2021年11月12日 07:18ぬこさん
玉ねぎはかなり入ってました。
玉ねぎがないとこの一杯は成り立たないです。
まなけん | 2021年11月12日 07:19私は辛いの食べましたが、
割と好きな味でしたよ😊
酸っぱ辛いの好きなので。
NORTH | 2021年11月12日 07:23こんにちは！
酸味はお酢？柑橘系？
強烈？でしょうか。
eddie | 2021年11月12日 07:29おはようございます。
酸味がかなり強いつけ汁のようですね！ラーショのつけ麺みたいな感じですかね？程度によりますが、酸味は好きなので試してみたいです＾＾
poti | 2021年11月12日 08:48どもです。
つけ麺は甘辛酸ですよね👍
わたしは、辛酸っぱで気に入りました💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年11月12日 09:18まなけんさん、こんにちは〜
う〜ん、酸味が強めですか。コレは苦手なタイプですね。最高レベルの酸味と言われると逆に気にはなりますが…
ゴブリン | 2021年11月12日 09:20仰るとおり好き嫌いがめっちゃ出る味だと思うので、よくこれを看板にしたなと拍手しましたよ。
僕も普段なら酸味嫌いなんですけど、ここは不思議と響きました。
玉ねぎはスープから溢れるドカ盛りでも大いに結構教に入信しているので、具沢山で嬉しかったです。
もし職場近くにあったら月1で行ってるかも。
eim◆外食習慣fin. | 2021年11月12日 10:23こんにちは。
酸味、私はあまり気になりませんでした、
麺が長いのと、大量のゴマが歯に挟まって大変でした(笑)
やっぱりネコが好き | 2021年11月12日 10:32まなけんさん、おはようございます！
これは軽度の二日酔いには良さそうな一杯ですね♪
重度な場合だと、酸味がキツそうですが^^;
つちのこ | 2021年11月12日 11:07こんにちは。
酸辣湯麺もイケるクチなので気になります。
食後口を濯ぐと胡麻が沢山出てきそうですね笑
おゆ | 2021年11月12日 12:37こんにちは。酸味が強い個性が面白いです。冷し中華の汁とは別物なんでしょうね。
いたのーじ | 2021年11月12日 12:49どもです！
アマで酸味が強烈に効いた一杯なようで面白そうですね。
調味料効かせてジャンクっぽいですが、こういうのもありですよね
麺のレベルが高そうなのも好印象です
さぴお | 2021年11月12日 16:18こんにちは。
酸っぱいの興味あります！
満来さんとかほりうちさんちっくでしたら、
全然イケます。むせるくらいだとキツイですが…
へた | 2021年11月12日 16:51こんばんは。
酸っぱいのいいですね～。
東京駅辺りで行きたい未訪店なくなってましたが
コチラ、忘れてましたｗ
行っとこうっと。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2021年11月13日 07:53おはようございます
酸味は自分で調整させてもらう方が良いと感じますが、それも含めての個性なのでしょうね。
立秋 | 2021年11月13日 08:28NORTHさん
そういえば大昔のつけ麺って、みんなすっぱかったですよね？
まなけん | 2021年11月13日 09:00Eddieさん、
柑橘系ではありませんでしたね。
まなけん | 2021年11月13日 09:01Potiさん、
つけ麺の酸味は好きですが、ラーメンの酸味はあまり好きではないです。
不思議です。
まなけん | 2021年11月13日 09:01ガッチャマンさん
好きな人はこの味ハマりそうですね。
まなけん | 2021年11月13日 09:02ゴブリンさん
酸味は得手不得手があるので、ちょっと厳しいかもしれませんね。
まなけん | 2021年11月13日 09:02eimさん、
確かに保険をかけずに、このコンセプトで行くのは勇気ですね
まなけん | 2021年11月13日 09:15ネコさん、
このゴマの量だとそうなりますよね。（笑）
僕もそうなりました。
まなけん | 2021年11月13日 09:15つちのこさん
意外とさっぱり系でなく、量もそれなりなので二日酔いにはキツいかもしれません。
まなけん | 2021年11月13日 09:16おゆさん、
こいつはイケるのに、酸辣湯麺は苦手です。
何故なんですかね？
まなけん | 2021年11月13日 09:17いたのーじさん
冷やし中華の汁より濃厚で、厚みがあり、当然のことながら熱々です。
まなけん | 2021年11月13日 09:17さぴおさん、
甘辛のコンセプトが新しく、どこか懐かしさもあります。
まなけん | 2021年11月13日 09:18へたさん
むせるほどではないと思いますよ。
まなけん | 2021年11月13日 09:19プリティさん
東京駅周辺て訪問頻度は高いんですが、良い店がなかなかなくて困ってます。
まなけん | 2021年11月13日 09:19立秋さん、
調整可能もいいですね。
僕はこの店の酸味をすんなりと受け入れられました。
まなけん | 2021年11月13日 09:20こんにちは！
酸味ですか🤔家系だったら酢は好んで入れますが醤油のつけ汁にだと少し苦手かもしれませんね😅職場から徒歩15分くらいなのて行くの迷ってます
川崎のタッツー | 2021年11月13日 15:43タッツーさん、
好みがはっきり別れます。
僕はイケるので、好みの似ているタッツーさんもイケるんじゃないでしょうか？
まなけん | 2021年11月13日 15:47
5分ぐらいで着丼です。こいつは個性的なLooksですね。麺は細目の稲庭うどんといった雰囲気のコシのある多加水麺です。ツルシコの極みですね。ではタレにつけていきましょう。おおっ！こいつは個性的ですね。今までのつけ麺の中では最高レベルの酸味です。タレも甘めですが、とにかく酸味が勝っていますね。ベースは鶏と豚のようですが、酸味にかき消されています。つけダレには大量の玉ねぎとゴマです。麺も良いですが、つけダレと一緒に玉ねぎを食べると、良い清涼剤になりますね。特徴的なチャーシューは、赤身で少々豚臭いですが、僕的には、まあアリです。隣の人が辛味を頼んでいたので、僕も「辛味って無料トッピングであるんですか？」と聞くと、Yesの答え。少しずつ加えていくと、良いパンチになり、上手な味変になります。結構辛いので、入れすぎ注意です。麺量250gは程よく、余ったたれを節系のスープで割って少々飲み、Finishです。
うーむ、個性的です。このつけ麺は他では食べられないでしょう。酸味がOKかどうかで、好き嫌いがはっきり別れるでしょうね。