２月２４日（火）　AM1:00
ようやくホテルでやる任務も一段落したところでちょいと散歩に出かけます。　う～んこの時間でうまいラーメンといえば・・・やっぱ「天外天」かな。　ここには昨年２月にも来ておりそのときは熊本一おいしいラーメンと感じたのですが、如何せん今日はこれで５杯目という悪条件で、その前にはドコッテリでうまかった「文龍」や麺のおいしい「玄啓」、そして二郎系の「大金豚」といったツワモノのラーメンばかり食べているので昨年同様の高評価が出るのかとても心配です。
そんな心配をよそにラーメンが出てきました。　上にはニンニクチップとパウダーらしきものがかかっています。一瞬「八ッちゃんラーメン」の悲劇が脳裏をよぎりました。このパウダーってコショウだったっけ・・・？　恐る恐るいただきます。スープ・・・うまい！！！　あ～これニンニクパウダーね！　ニンニクチップとパウダーの波状攻撃か！　思い出した！！　そしてベースのスープ自体もあっさりとしながらもしっかりコクがあっておいしいです！　そしてほんのり甘い・・・う～ん反則的なおいしさです！　麺は中細ストレートでとてもコシがあってシコシコして食感がとてもおいしくスープとの相性も抜群にいいです！　そしてチャーシューが絶品！　トロトロのしっかり味付けされたバラ肉でそのままでもおいしく、スープや麺とのバランスもいいです。おそらくここのスープのタレはチャーシューの煮汁をベースに作られているのではないでしょうか？すごくチャーシューとスープの味がマッチしています。　昨年はここからニンニクの味が効きすぎてトーンダウンしてしまったのですが、今年はそれがありません！最後までうまかったです！　う～んこのラーメンは酒の後でも飲みやすくておいしそうですが、しらふで食べてもすごくおいしいですね！　この店が博多にあったら・・・通うでしょうね！　本当にうまいです！！　感動の味でした！初めて食べたあの日から一年経ってまたここのお店のラーメンが熊本一の味ということを確認することができました。次回の熊本遠征でも必ず来ます！ごちそうさまでした。