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「京七味山椒そば」@ラーメン食堂わたげの写真2021年11月12日

茶濁したスープに七味などがかかったらーめんはわりとインパクトがあります。スープは七味や山椒の風味がよく感じられとてもいいです。旨味もしっかりあり七味や山椒とあいまってなかなかです。七味や山椒の風味が強いため旨味は控えめに思えますがまったく物足りなさはなくいいです。別皿ですだちが提供されたので途中で搾りましたがあまり変化は感じませんでした。
麺は細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは角煮のようなもので柔らかく旨味がありうまいです。

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