Item: たんめん専門店 百菜
Rating: 80
Author: 小林謙三(チーム謙三)

80点

アトレ川崎の地下１階にあるラーメン店が並んでおり、野菜が取れるハーフサイズのたんめんを注文しました。
１１月１１日は、麺の日です。
麺の日に行くとしたら、麺の店です。
ラーメン二郎や二郎インスパイアや二郎系の店と同じ様に食券を渡した時に麺の硬さを聞かれます。後に生姜増しが出来ます。
店のスタッフは、中国人です。
炒め野菜がシャキシャキと食感があり、麺の太さは、平太麺です。
好みにお酢とラー油を入れて、さっぱり感があり、私は、タンメンにすると、お酢とラー油を好みにしています。
他のラーメン店や中華料理店に行くとしたら、タンメンを注文して、提供後は、お酢とラー油を入れる派です。
欠かさず、タンメンは、お酢とラー油をお好みとして入れます。
美味しかった。
ご馳走さまでした。