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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線池袋駅の北東、「川又ビル」の1階にある。・店の外観:一枚板の看板、白い路上設置型看板・暖簾。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで15席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外6人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :醤油らぁ麺(800円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、鶏叉焼(1枚)、穂先メンマ、ネギ。・麺 :極細、断面は長方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースはトリな感じでスッキリクッキリイイ感じ。時々感じるバタ臭さが気になった。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線池袋駅の北東、「川又ビル」の1階にある。
・店の外観:一枚板の看板、白い路上設置型看板・暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで15席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外6人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :醤油らぁ麺(800円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、鶏叉焼(1枚)、穂先メンマ、ネギ。
・麺 :極細、断面は長方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースはトリな感じでスッキリクッキリイイ感じ。時々感じるバタ臭さが気になった。
・その他 :
堪能した。