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「チャーシュー麺」@麺家 紫極の写真日曜日13時台訪問、先客15人ほどの列に接続
回転良く20分ほどで着席

埼玉県随一の家系ラーメン店ということで期待をして伺いましたが、期待を上回る衝撃を受けました
やや直系寄りながらも豚骨のコクを感じる1杯で、スープがもっと欲しいと思ったほど
これ以上炊き込むと獣臭が勝る手前くらいの素晴らしいバランスに仕上がっておりました
本当に美味しかったです。ごちそうさまでした

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