ラーメン 700円
味付玉子 100円
バカ豚 300円
黒玉(うずら) 100円

スープ
　やや甘口のカエシを使用した、大粒の背脂が浮かんだ豚骨醤油スープです。甘めのチューニングと大量の背脂は「角ふじ」系列のスープの特徴です。出汁の強さは感じませんが、背脂と化学調味料の効果もあって、屋台骨となる旨味の不足感はありません。しかし、ヤサイを多めにしたせいか、やや味が薄く感じられてしまいました。大量の野菜を片づける必要がある以上、塩分濃度はもう少し高めでもよいと思いました。ヤサイを多めにした場合、味を濃いめにする必要があると思います。
麺
　「角ふじ」の極太ちぢれ麺です。麺を啜り上げるのではなく、麺を箸で口に運ぶ感じの極太麺です。好き嫌いは分かれるかも知れませんが、当然、食べ応えがあります。ちなみに、麺の量はデフォルトでラーメンが200g、つけめんが250gです。
具・トッピング
　ヤサイはモヤシ7:キャベツ2:タマネギ1です。茹で加減は柔らかくもなく硬くもなく。多めで注文したおかげで、盛りについてはまったく問題ありません。モヤシとタマネギについては、デフォルト×3、タマネギはデフォルト×2になるようです。味付けは一切施されていないので、何かしらの食べ合わせが欲しくなります。ブタはバカブタにしたおかげで8枚。デフォルトで1枚、小ブタで4枚、バカブタで8枚です。やや厚味に欠ける印象はありますが、ボリュームは問題ありません。しっかりとした食感で、前歯で噛み切るようにして食べます。ただし、「角ふじ」の系列のブタは脂身もたっぷり残っているので、食べ手を選ぶことは留意しておくべきでしょう。トッピングで追加した味玉は黄身の外縁が固めの半熟、中心部がトロトロの半熟という絶妙な塩梅。醤油とミリンによる味付けも好印象。別皿で提供されたウズラの卵もしっかりと味が染み込んでおり、大量に盛られたヤサイの付け合わせに最適。個人的にオススメしたいトッピングです。
価格
　ラーメン700円、ラーメンかつお730円、塩ラーメン780円、味噌ラーメン780円、うま辛麺780円、坦担麺800円、ラーメンカレー味750円、つけ麺700円、つけ麺ゆず730円、つけ麺かつお730円、味噌つけ麺780円。うま辛つけ麺780円、つけ麺カレー味750円。ごまつけ麺780円、中華そば650円、中華かつお680円、塩そば680円、みそらーめん700円です。大盛以上になれば、麺の量を細かく指定できることに加えて、ヤサイのボリュームも申し分ありません。「腹が減ったらうちに来い」のフレーズに嘘偽りはありません。
接客・雰囲気
　店主と男性スタッフの二人が調理や配膳を担当しており、女性スタッフが食券の回収や掃除などを担当していました。店内はカウンター席のみですが、待ち合い席も用意されています。そのため、入店後の手順は以下の通りです。①食券を購入する、②待ち合い席に奥から詰めて座る、③食券を回収してもらう際に、麺の硬さ、味の濃さ、油の量、野菜の量を指定する、④店員から案内されてカウンター席に座る＝これはグループで並んで座れるように配慮しているから、⑤調理終了と同時にニンニクの有無を確認されるので、その際にタマネギとニンニクの量を指定する。また、写真からもわかるように、ヤサイとタマネギを多めにしてもらった結果、ウズラの卵は別皿で配膳されることになったのですが、「すみません、別皿でもよいですか？」「どんぶりに載りきらないほど注文していただいてありがとうございます」など気配りと機転を感じさせる接客は好印象です。