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「フクロウ式濃密豚骨醤油 1,000円」@ラーメンフクロウの写真2周年限定とのことで14時過ぎにチャリで向かうもラストオーダー終了(勝手に通し営業と勘違いしていました)で、18時半に再訪問、行列は圧巻の12名。
コールは「麺300g、ほうれん草大盛、鶏油おおめ、海苔6枚、ライス」です。

麺:ストレートワシ太麺は咀嚼感がたまりません。麺量も十分
スープ:フクロウの普段のスープと家系の中間の立ち位置のような濃密乳化豚骨醤油スープ。ただただ重めでウマい
ほうれん草:サーティーワンアイスクリームのレギュラー2つ分くらいのボリュームのクタクタほうれん草
チャーシュー:厚めのチャーシューは1枚じゃ物足りない!
海苔:薄いタイプの海苔でこれ自体の風味は薄目

なお、卓上にんにくとマヨネーズはライスにぶっかけ海苔でくるんで食べました。背徳感やべー。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

> 卓上にんにくとマヨネーズはライスにぶっかけ海苔でくるんで食べました。

王道家のやり口に似てますな…。間違いなく食べ杉ちゃう奴です。

Dr.KOTO | 2021年11月18日 23:01

Dr.KOTOさん

良心的なことにライスは小盛でしたので、食べすぎ抑止できましたw

pvs aka duff | 2021年11月20日 11:27