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「醤油わんたん麺」@Japanese Ramen Noodle Lab Qの写真平日ランチタイムに訪問、1時間待ち。

接客含めた店内環境が素晴らしく、味も素晴らしい。
この手のラーメンが北海道まで席巻しており、ある種ブームにも近い盛り上がりを見せている。
原価云々はさておき、客側のニーズに対して値段相応かどうか価値が分かれるところ。

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