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「小ラーメン(ニンニク)」@ラーメン二郎 前橋千代田町店の写真夕方に到着2度目の訪問
空席4
タイミングよく前のロットに滑り込み入店後7分で着丼
まずは丼を持ち上げスープから、表面の油から入りかえしのしっぱさに豚の旨味が合わさります
乳化具合もいいですね!
平打ち極太硬麺は噛むと弾き返しオーションを感じる美味さ
豚は塊が二個、味が染み染みで柔らかく食べ応えがあり最高!
前回頂いた一杯とは別物の美味さでした
ごちそうさまでした。

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